Горячее - страница 7

Ингредиенты: 120 г круглого риса для ризотто 140 г морских гребешков (без кораллов) 1 зубчик чеснока 1 помидор 1 пакетик шафрана 1 бульонный кубик 48 л воды 2...

Ингредиенты: 1 слоеное тесто 500 г картофеля 3 средних лука-порея 1 лук-шалот 1 бульонный кубик сливочное масло соль перец вода 1 яичный желток

Ингредиенты: 1 слоеное тесто 1 спинка трески 300 г рубленого вареного шпината 1 шарик моцареллы 1 яичный желток соль перец

Ингредиенты: 2 утиные грудки 1 ст. л. утиного жира 1 луковица 1 ст. л. муки 10 ст. л. белого вина 20 г куриного бульона 6 г ломаных трюфелей

Ингредиенты: 2 перепела 150 г чернослива без косточек сливочное масло оливковое масло соль перец

Ингредиенты: 1 каплун весом около 3 кг 40 г куриного бульона оливковое масло Фарш 300 г телячьего фарша 6 морковок 1 пучок петрушки 1 луковица 1 зубчик чеснока...

Ингредиенты: 300 г сладких хлебцев 1 лук-шалот 200 г сморчков 8 г однослойных сливок 1 ст. л. муки соль перец

Ингредиенты: Тесто для бао : 390 г муки 15 г свежих пекарских дрожжей (или 1 пакетик) 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка сахара 2 ст. л. масла 25 л воды Фарш...

Ингредиенты: 5 яиц 450 г картофеля 1 луковица 300 г савойского сыра раклетт 4 ломтика белой ветчины соль перец

Ингредиенты: 250 г чечевицы 1,5 литра воды 1 картофель 1 помидор 1/4 красного перца 1/2 зелёного перца 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 морковь 100 г бекона 8...

Ингредиенты: Паста : 375 мл воды 1 кубик куриного бульона 230 г муки Начинка : 300 г куриной грудки 1 луковица 1/2 красного перца петрушка соль перец 1 яйцо...

Ингредиенты: 300 г куриной грудки 1 зубчик чеснока 1 см свежего имбиря 1 стебель лемонграсса 2 ст. л. соевого соуса свежий кориандр масло 100 г рисовой лапши

Ингредиенты: 250 г вареного нута 100 г свежего шпината 3 ломтика черствого хлеба 2 зубчика чеснока 1 луковица 3 ст. л. томатного кулиса 1 ч. л. паприки 1...

Ингредиенты: 750 г говяжьей голени (или голяшки, или щековины) 3 луковицы 1 стебель сельдерея 3 моркови 2 лука-порея 2 репы 2 картофелины 1 мозговая кость 1...

Ингредиенты: 500 г иерусалимских артишоков 3 шарика моцареллы 1 слоеное тесто тимьян Соль Перец

Ингредиенты: 400 г куриной грудки 1 см свежего имбиря 1 зубчик чеснока 8 веточек кориандра 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. устричного соуса 2 моркови 100 г...

Ингредиенты: 1 корочка теста 6 яиц 10 ст. л. сливок 200 г ветчины, нарезанной кубиками 150 г тертого сыра моцарелла свежий шнитт-лук соль перец

Ингредиенты: 4 эндивия 4 ломтика белой ветчины 35 г муки 35 г сливочного масла 50 г молока соль перец мускатный орех 70 г тертого сыра

Ингредиенты: 4 кабачка среднего размера 4 яйца 20 г сливок 70 г тертого сыра соль перец

Ингредиенты: 300 г говяжьего фарша 1 луковица 25 г каперсов 50 г корнишонов 1 ч. л. горчицы 1 ст. л. кетчупа соль перец 3 яичных желтка

Ингредиенты: 2 барашка 1 луковица 10 ст. л. воды 1 ст. л. меда 1 ст. л. тимьяна 1 ч. л. розмарина оливковое масло соль перец

Ингредиенты: Кефта : 1 кг говяжьего фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 небольшой пучок петрушки 1 небольшой пучок кинзы 2 ст. л. молотого кумина 1 ст. л....

Ингредиенты: 2 форели (очищенные от костей и чешуи) 2 ст. л. тимьяна 10 ст. л. оливкового масла 3 ломтика лимона несколько лавровых листьев соль перец