События и времена года

• Хэллоуин
• Рождественские рецепты
• Пасхальные рецепты

Булочки с корицей, бриошь с корицей и ванильной глазурью

Закуски Очень легко 20 min 20 min

Ингредиенты: Тесто для бриошей: 6 г сухих пекарских дрожжей (1 пакетик / 15 г свежих дрожжей) 15 г цельного молока (или кисломолочных продуктов) 400 г пшеничной...

Рождественское классическое печенье "звездочки" с корицей

Десерт Очень легко 25 min 12 min

Ингредиенты: 190 г сахара для глазури 100 г миндальной пудры 200 г порошка лесного ореха 2 яичных белка 1 чайная ложка корицы

Экспресс-тарт с красной фруктовой крошкой

Десерт Очень легко 5 min 35 min

Ингредиенты: 1 корж (или короткое тесто) 500 г красных фруктов (если замороженные - см. рекомендации) 2 ст. л. миндальной пудры 1 ст. л. коричневого (или...

Паста аматричиана - традиционный рецепт, объясняемый шаг за шагом

Горячее Очень легко 20 min 10 min

Ингредиенты: 180 г ригатони (букатини, мецце маниче или спагетти) 80 г бекона 200 г очищенных помидоров 20 гр пекорино романо 25 гр сухого белого вина 1 свежий...

Тыквенный киш - простое и эффектное блюдо

Горячее Очень легко 10 min 35 min

Ингредиенты: 1 корочка теста 600 г мякоти тыквы 1 луковица 2 яйца 200 мл крем-фруаша Щепотка оливкового масла 1 чайная ложка тимьяна Соль Перец

Домашний тыквенный сироп, идеально подходящий для осенне-зимних напитков

Drink Очень легко 10 min 40 min

Ингредиенты: 140 г тыквы 250 г сахара 36 л воды 3 палочки корицы 2 гвоздики 1 чайная ложка молотого имбиря 1,5 чайной ложки молотого мускатного ореха

Тыквенный латте с домашним тыквенным сиропом!

Drink Очень легко 2 min

Ингредиенты: Для тыквенного латте с пряностями: 20 мл цельного молока Один кофе эспрессо 3 столовые ложки тыквенного сиропа Для украшения : Порошок корицы Крем...

Блинная тарелка с начинками - идеальный разнообразный аперитив для праздничного сезона

Закускeи Очень легко 10 min

Ингредиенты: Парижские блины: 2 мини-блина 1 ломтик ветчины 1 ломтик сыра Эмменталь 1 лист салата Блини с песто: 2 мини-блини 4 ч. л. зеленого песто 1 ломтик...

Noisetier, хрустящий, тающий торт с фундуком из 5 ингредиентов!

Десерт Очень легко 5 min 35 min

Ингредиенты: 3 яйца 100 г белого сахара 125 г порошка лесного ореха 50 г сливочного масла 30 г жареного фундука

Лазанья с рикоттой и шпинатом

Горячее Очень легко 30 min 35 min

Ингредиенты: Соус бешамель: 50 г молока 50 г сливочного масла 50 г муки соль перец мускатный орех Остальное : 150 г макарон для лазаньи 350 г сыра рикотта 1 ст....

Простой, не требующий особых усилий пастуший пирог

Горячее Очень легко 15 min 40 min

Ингредиенты: Картофельное пюре 800 г картофеля 5 ст. молока 60 г сливочного масла соль перец мускатный орех Мясо: 1 капля оливкового масла 1 ч.л. сливочного...

Pumpkin spritz, пряный коктейль с тыквенным сиропом!

Drink Очень легко 5 min

Ингредиенты: 3 стакана тыквенного сиропа 15 мл сидра 5 мл газированной воды Палочка корицы (Для украшения яблочных долек)

Тартатен с луком-шалотом и фетой - неотразимая пикантная версия!

Горячее Очень легко 10 min 30 min

Ингредиенты: 1 круглый пирог из слоеного теста 1 ч. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 10-15 луков-шалотов (в зависимости от размера) 1 ст. л....

Маленькие тарталетки татин со вкусом раклета, отдельные порции

Закуска Очень легко 10 min 30 min

Ингредиенты: 1 прямоугольник из слоеного теста 6 ломтиков ветчины Серрано перец 3 картофелины 8 ломтиков сыра раклет

Кростини, хрустящая закуска с пармезаном

Закускeи Очень легко 5 min 25 min

Ингредиенты: 80 гр пшеничной муки 50 гр пармезана вода (до однородности) соль чили сладкая паприка орегано

Вегетарианские энчиладас

Горячее Очень легко 20 min 20 min

Ингредиенты: Для соуса : 1 кубик овощного бульона 500 мл воды 50 г муки 140 г томатной пасты 1 ч.л. кумина 1 ч.л. копченой паприки 1/2 ч.л. кайенского перца 1/2...

Идеальный коктейль для дня святого валентина - "клюквенный спритц"!

Drink Очень легко 5 min

Ингредиенты: 3 ст. л. Campari 9 ст. л. клюквенного сока 12 г просекко Кубики льда (+ ломтик красного яблока)

Домашние рочеры в стиле ферреро

Закуски Легко 15 min

Ингредиенты: 75 г лесных орехов (для смешивания) 6 креманок дентелле 150 г спреда Интерьер 10 лесных орехов Снаружи: 60 г фундука (для шоколада) 150 г темного...

Куриные барабанные палочки в мексиканском стиле с восхитительным маринадом

Горячее Очень легко 5 min 25 min

Ингредиенты: 4 куриные барабанные палочки (или гриньоты) 1 ст. л. оливкового масла 1 лайм (сок) 1 ч. л. кайенского перца 1 ч. л. копченой паприки 1 ч. л....

Конкильони с начинкой из рикотты и шпината: неотразимое запеченное вегетарианское блюдо

Горячее Очень легко 25 min 20 min

Ингредиенты: 26 конкильони ригати 360 г шпината 250 гр рикотты 1 зубчик чеснока 250 мл томатного соуса 40 г сыра пармезан 1 яйцо 1 ручка сливочного масла

Мсеммен, идеальные марокканские слоеные блинчики для рамадана!

Закуски Легко 30 min 10 min

Ингредиенты: 2,5 г сухих пекарских дрожжей (или 6 г свежих дрожжей) 25 мл теплой воды 200 г муки 250 г очень мелкой манной крупы 1 щепотка соли 1/2 ст. л....

Очень румяные шоколадные помадки из фритюра!

Десерт Очень легко 10 min 6 min

Ингредиенты: 200 г темного шоколада 150 г полусоленого сливочного масла 150 г сахара 4 яйца 100 г муки ванильный ароматизатор (по желанию)

Простой пирог, такой простой и такой вкусный

Десерт Очень легко 5 min 35 min

Ингредиенты: 3 яйца 125 г белого сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 10 г нейтрального масла (подсолнечное, рапсовое) 15 г молока (обезжиренного,...

Томатные маффины с тающим сердцем из моцареллы

Закуска Очень легко 10 min 15 min

Ингредиенты: 150 г муки 5 г пекарского порошка (1/2 пакетика) 3 яйца 10 ст. л. оливкового масла 15 г тертого сыра пармезан (2 ст. л.) 40 г тертого сыра...