События и времена года

• Хэллоуин
• Рождественские рецепты
• Пасхальные рецепты
• День святого Валентина
• Лето
• Весна
• Осень
• Зима

Запеченные в духовке французские тосты с розовым пралине в начинке - рецепт для гурманов

Закуски Очень легко 5 min 25 min

Ингредиенты: 5 ломтиков хлеба для сэндвичей (остатки ломтиков здесь) 2 яйца 15 г однослойных сливок 15 г молока 15 г коричневого сахара (1 большая столовая...

Пасхальный бундт-кейк с лимоном и белым шоколадом

Закуски Очень легко 15 min 45 min

Ингредиенты: Торт : 4 яйца 140 г сахара 120 мл однослойных сливок (или 120 г двойных сливок) цедра 1 лимона сок 1 лимона 250 г муки 11 г дрожжей 150 г белого...

Пасхальный брауни и веррины со взбитыми сливками

Закуски Очень легко 20 min 20 min

Ингредиенты: Брауни 2 яйца 100 г коричневого сахара 90 г муки 150 г темного шоколада 80 г сливочного масла Сливки : 20 г холодных однослойных сливок (30%...

Паштет берришон, супер-гурманский пасхальный паштет для традиционной трапезы!

Горячее Очень легко 20 min 1 время (час)

Ингредиенты: 200 г свиного фарша 200 г телячьего фарша 6 яиц 1 зубчик чеснока 1 лук-шалот соль перец тимьян свежая петрушка мускатный орех 2 теста для слоеного...

Лимонно-медовый чизкейк без выпечки (самоучитель по украшению торта)

Десерт Очень легко 20 min

Ингредиенты: Основа : 200 г печенья спекулос 60 г сливочного масла Чизкейк : 300 г фруктового масла (типа "Филадельфия") 150 г маскарпоне 20 г холодных сливок...

Как приготовить спаржу?

Закуска Очень легко 5 min 10 min

Ингредиенты: 400 г зеленой спаржи Соль

Яблочный компот в кукее

Закуски Очень легко 10 min 15 min

Ингредиенты: 1,3 кг яблок (8 яблок) 1 ч. л. ванильного экстракта (или порошок корицы) 20 ст. воды

Скрутки из слоеного теста с сыром и петрушкой: обязательное блюдо к аперитиву

Закускeи Очень легко 5 min 20 min

Ингредиенты: 1 прямоугольник слоеного теста 160 г фруктового масла 30 г сыра пармезан 1 яйцо 20 г сливочного масла 1 ч. л. чесночного порошка (или раздавленный...

Кокосовый рулет с маракуйей, идеально подходящий в качестве йольского полена

Десерт Очень легко 15 min 12 min

Ингредиенты: Женуаз : 4 яичных белка 100 г сахара 4 яичных желтка 1 ч. л. ванильного экстракта 100 г муки 15 г тертого кокоса Сливки : 15 г полных сливок 30%...

Спритц с лимончелло - идеальный коктейль для лета!

Drink Очень легко 5 min

Ингредиенты: 30 мл лимончелло 200 мл просекко 100 мл газированной воды кубики льда лимон

Ультракремовый флан из сдобного теста

Десерт Легко 20 min 35 min

Ингредиенты: 2 яйца 90 г сахара 45cl молока (предпочтительно цельное молоко) 45 г майзены 1 стручок ванили (или 1 чайная ложка жидкой ванили) 140 г цельных...

Джин-шипучка, которую вы сможете разделить со всеми гостями во время аперитива

Закускeи Очень легко 5 min

Ингредиенты: 50 мл джина 35 г лимонного сока 1,25 литра газированной воды 15 мл сиропа из тростникового сахара Кубики льда Несколько ломтиков лимона

Жареные цветы цуккини, рецепт кляра с газированной водой

Закуска Очень легко 3 min 4 min

Ингредиенты: 10 цветков тыквы 1 яйцо 70 г муки 130 мл газированной воды (очень холодной) 1 небольшая столовая ложка оливкового масла высшего качества соль по...

Фисташковая панна-котта - простой рецепт, который нравится всем!

Десерт Очень легко 5 min 6 min

Ингредиенты: 250 мл свежих сливок 250 мл цельного молока 75 г сахарной пудры 6 г желатина 1 чайная ложка ванильного ароматизатора Украсить фисташковый крем (или...

Панна-котта с ягодным кулисом

Десерт Очень легко 5 min 6 min

Ингредиенты: 250 мл свежих сливок 250 мл цельного молока 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 75 г сахарной пудры 6 г желатина Для ягодного кулиса 150 г...

Сладкий и соленый салат с запеченными персиками, рукколой и бурратой (сладкие летние вкусы)

Закуска Очень легко 5 min 15 min

Ингредиенты: 2 персика 1 сыр буррата 3 горсти рукколы 2 ст. л. миндаля 1 капля оливкового масла свежий базилик соль перец

Арбузный фрозе: супер-освежающий коктейль из граниты с розой!

Drink Очень легко 15 min

Ингредиенты: 1 арбуз 1 бутылка розе Свежая мята (по желанию)

Кондитерский флан без теста

Десерт Очень легко 20 min 45 min

Ингредиенты: 100 мл молока 15 мл однослойных сливок 170 г сахарной пудры 110 г кукурузной муки 5 яиц 1 столовая ложка жидкой ванили

Хлопья из слоеного теста с лососем и фромажем, идеально подходящие для закуски в качестве аперитива

Закускeи Очень легко 15 min 25 min

Ингредиенты: 2 слоеных пирожных 2 стейка лосося (с кожей или без) 150 г фромажа 1/2 лимона (сок) соль перец 1 яйцо (для позолоты)

Салат из арбуза, феты, авокадо и огурцов: необыкновенно свежий!

Закуска Очень легко 10 min

Ингредиенты: 1/2 арбуза (маленький или 1/4 большого) 1 авокадо 100 г сыра фета 1/2 огурца Несколько листьев свежей мяты 2 столовые ложки оливкового масла 1...

Томатный суп

Горячее Очень легко 10 min 1 h 10 m

Ингредиенты: Для запеченных помидоров 12 помидоров черри оливковое масло по вкусу соль по вкусу перец по вкусу 1 капля оливкового масла 1 жёлтая луковица 2...

Ванильная панна-котта, классический рецепт приготовления в домашних условиях

Десерт Очень легко 4 min 6 min

Ингредиенты: 250 мл свежих сливок 250 мл цельного молока 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 75 г сахарной пудры 6 г желатина

Тыквенное ризотто, нежное и идеальное первое блюдо для осени

Горячее Легко 10 min 40 min

Ингредиенты: 160 г риса 50 г лука 30 г тертого сыра пармезан 300 г тыквы 20 г сливочного масла 150 мл белого вина соль по вкусу перец по вкусу Для овощного...

Карамельки, равиоли в форме конфет с начинкой из тыквы и рикотты

Горячее Очень легко 1 время (час) 15 min

Ингредиенты: 3 свежих яйца 300 г муки T45 500 г тыквы 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сушеного розмарина 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 8 ст. л. рикотты 8 ст. л....