Клафути с кабачками и козьим сыром
Горячее Очень легко 10 min 45 min
Ингредиенты: 2 кабачка 1 ст. л. оливкового масла 3 яйца 200 г козьего сыра 50 г муки (для безглютенового варианта — кукурузный крахмал) 200 мл молока Соль Перец...
Сыр
223 pецепты
Печенье с пармезаном и ароматными травами
Закускeи Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 120 г пшеничной муки 100 г тертого пармезана 1 ч.л. трав (мы использовали розмарин) соль перец 1 яйцо 65 г размягченного сливочного масла
Салат с козьим сыром
Закуска Очень легко 15 min 6 min
Ингредиенты: Для салата: Смесь салатных листьев (руккола и корн-салат) ½ красной луковицы 4 помидора черри Кикос (жареная кукуруза) Медальон из козьего сыра...
Салат из чечевицы с сыром коалью
Закуска Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 80 г зелёной чечевицы 250 мл холодной воды 1/2 красной луковицы 1/4 жёлтого сладкого перца (по желанию) 150 г помидоров черри петрушка сыр коалью...
Мини-круассаны из слоёного теста с ветчиной и сливочным сыром
Закускeи Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 1 лист слоёного теста 75 г сливочного сыра 1 ломтик ветчины 1 яйцо Прованские травы
Маффины с тунцом, помидором и фетой
Закускeи Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 1 помидор 100 г сыра фета 130 г тунца 150 г муки 5 г разрыхлителя 3 яйца 100 мл оливкового масла перец
Маффины с кабачками и козьим сыром
Закуска Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: 1 кабачок (200 г) 100 г свежего козьего сыра 150 г муки 2 яйца 5 г разрыхлителя теста 50 мл оливкового масла соль перец
Булочки с сыром раклет и панчеттой
Закускeи Легко 1 время (час) 20 min
Ингредиенты: Таньчжун : 100 мл воды 20 г муки T45 350 г муки T45 45 г сахара 1 чайная ложка соли 10 г сухого молока 15 г свежих пекарских дрожжей (или 5 г сухих...
Запеченный в духовке камамбер с медом и грецкими орехами
Закуска Очень легко 5 min 20 min
Ингредиенты: 1 камамбер 1 ст. л. меда грецкие орехи фундук фисташки семена подсолнечника
Тосты «весёлая корова» в виде оленей
Закускeи Очень легко 5 min
Ингредиенты: 1 ломтик тостового хлеба 4 треугольных плавленых сырка, например «Весёлая корова» 8 мини-крендельков 8 кедровых орешков 4 розовые горошины перца
Гратен с сыром раклет
Горячее Очень легко 10 min 45 min
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 ч. л. соли 400 г сыра раклет 7 ломтиков панчетты 2 ст. л. сливок
Панини с сыром раклет
Горячее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: 1 булочка для панини 2 ломтика сыра раклет 2 ломтика панчетты 2 ст. л. сливок 1/4 луковицы чёрный перец
Домашний сливочный сыр (типа «филадельфия») из 2 ингредиентов
Закуска Очень легко 2 min
Ингредиенты: 4 натуральных несладких йогурта 1/2 ч. л. соли
Круассаны с ветчиной и сыром
Горячее Очень легко 10 min 8 min
Ингредиенты: 3 круассана 6 ч. л. густой сметаны 3 ломтика ветчины 130 г тёртого сыра
Лимонный чизкейк без выпечки
Десерт Очень легко 30 min
Ингредиенты: Для основы: 250 г солёного печенья (например, Tuc) 100 г сливочного масла Для чизкейка: 250 г сливочного сыра (например, Philadelphia) 250 г...
Тефтели из телятины с начинкой из моцареллы
Горячее Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 55 мл молока 1 ст. л. панировочных сухарей 200 г телячьего фарша 50 г свиного фарша 1 яйцо 1 зубчик чеснока 25 г пармезана 1 ч. л. соли 9 шариков...
Пицца-корона с начинкой из моцареллы
Закускeи Очень легко 20 min 30 min
Ингредиенты: 2 рулона теста для пиццы 200 г шариков моцареллы 150 г сливочного масла 2 зубчика чеснока 1 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки 1/2 ч. л. соли...
Ризотто с инжиром, горгонзолой и ветчиной
Горячее Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: Ризотто: 8 свежих инжиров 3 ломтика ветчины серрано 1 луковица 250 г круглого риса 60 мл белого вина 2 кубика концентрированного куриного бульона...
Крендели с моцареллой и розмарином
Закуска Очень легко 40 min 15 min
Ингредиенты: 350 мл тёплой воды 1 пакетик сухих пекарских дрожжей 20 г сахара 10 г соли 2 ст. л. сушёного или свежего розмарина 600 г муки 85 г мягкого...
Картофельные вафли — вафельные сэндвичи с копчёным лососем и сливочным сыром
Горячее Очень легко 10 min 8 min
Ингредиенты: Для 4 вафель: 280 г картофеля 75 г густой сметаны 1 яйцо 50 г муки 15 г сливочного масла соль перец 1 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука Начинка...
Блинчики с начинкой из соуса бешамель, сыра и ветчины
Горячее Очень легко 15 min 4 min
Ингредиенты: Тесто для блинчиков : 125 г муки 2 яйца 250 мл молока 1 ст. л. масла 1 щепотка соли Соус бешамель : 250 мл молока 17 г сливочного масла 17 г муки...
Салат с тыквой баттернат, картофелем, редисом и фетой
Закуска Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 80 г тыквы баттернат 80 г картофеля Салатные листья Несколько редисок 50 г феты Для заправки: Оливковое масло Бальзамический уксус Соль Кумин Для...
Ванильный чизкейк с рикоттой
Десерт Очень легко 10 min 45 min
Ингредиенты: Основа: 200 г печенья Speculoos 60 г размягчённого сливочного масла Крем: 500 г рикотты 2 яйца 1 ст. л. пшеничной муки 50 г сахара 1 ч. л....
Оладьи из кабачков с фетой
Закуска Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 500 г кабачков (2 кабачка) 75 г феты 1 яйцо 100 г муки 1 зубчик чеснока 1/2 ч. л. тимьяна 1/2 ч. л. розмарина перец оливковое масло