Салат из клубники, помидоров, феты и базилика
Закуска Очень легко 10 min
Ингредиенты: 400 г клубники 250 г помидоров черри 250 г сыра фета Несколько листьев базилика 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка бальзамического...
Сыр
223 pецепты
Брускетта с запеченными помидорами и бурратой
Закускeи Очень легко 5 min 35 min
Ингредиенты: Запечённые помидоры: 250 г помидоров черри 1 ст. л. оливкового масла розмарин соль перец 1 зубчик чеснока Брускетта: 1 ломтик хлеба для брускетты...
Вегетарианский рисовый салат: фета, кукуруза, морковь, горошек, помидоры черри и мята
Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 160 г пропаренного риса 100 г феты 75 г кукурузы 1 морковь 90 г варёного горошка (можно также использовать свежий) 6 помидоров черри Несколько...
Запечённые рулетики из кабачков с ветчиной и сыром скаморца
Горячее Очень легко 5 min 20 min
Ингредиенты: 1 кабачок (около 200 г) 100 г сыра скаморца 80 г вареной ветчины Панировочные сухари по вкусу 2 столовые ложки оливкового масла extra virgin черный...
Киш с овощами и беконом, который нравится всем!
Горячее Очень легко 15 min 35 min
Ингредиенты: 1 упаковка песочного теста 600 г овощей (в данном случае — пакет замороженных овощей) 150 г бекона, нарезанного кубиками 1 жёлтая луковица 200 мл...
Тосты с рукколой, запечёнными персиками и бурратой: восхитительное сочетание сладкого и солёного!
Закуска Очень легко 5 min 15 min
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба 1 персик 1 сыр буррата 1 горсть рукколы 1 столовая ложка миндаля 1 капля оливкового масла соль перец свежий базилик
Закуска из баклажанов с томатным соусом и козьим сыром
Закуска Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 1 баклажан 4 столовые ложки томатного соуса 1 столовая ложка мёда 1 кусок козьего сыра 10 зелёных оливок без косточек 1 столовая ложка оливкового...
Сладко-солёный салат с запечёнными персиками, рукколой и бурратой (сладкие летние вкусы)
Закуска Очень легко 5 min 15 min
Ингредиенты: 2 персика 1 буррата 3 горсти рукколы 2 ст. л. миндаля немного оливкового масла свежий базилик соль перец
Шарики из рикотты к аперитиву!
Закускeи Очень легко 10 min
Ингредиенты: 250 г сыра рикотта 1 ст. л. оливкового масла соль перец фисташки миндаль грецкие орехи шнитт-лук
Слоёная снежинка с лососем и сливочным сыром — закуска к аперитиву
Закускeи Очень легко 15 min 25 min
Ингредиенты: 2 листа слоёного теста 2 филе лосося (с кожей или без) 150 г сливочного сыра 1/2 лимона (сок) соль перец 1 яйцо (для смазывания)
Картофель, запечённый в пергаменте, с лимоном и фетой
Горячее Очень легко 10 min 35 min
Ингредиенты: 600 г мелкого картофеля 1 зубчик чеснока 1/2 красной луковицы 3 столовые ложки оливкового масла Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) 2 веточки...
Домашняя буррата: простой и экономичный рецепт
Side dish Очень легко 5 min
Ингредиенты: 1 шарик моцареллы 4 ст. л. сливок жирностью 30%
Карамелле — равиоли в форме конфет с начинкой из тыквы и рикотты
Горячее Очень легко 1 время (час) 15 min
Ингредиенты: 3 свежих яйца 300 г муки T45 500 г тыквы 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сушеного розмарина 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 8 ст. л. рикотты 8 ст. л....
Паста с лососем и рикоттой: нежный сливочный рецепт
Горячее Очень легко 15 min 4 min
Ингредиенты: 200 г свежих паппарделле 100 г рикотты 100 г копчёного лосося Жидкие сливки по вкусу (или немного молока) Лук-шалот по вкусу Оливковое масло...
Саганаки из феты: греческий рецепт хрустящих конвертиков с фетой и мёдом
Закуска Очень легко 15 min 20 min
Ингредиенты: 4 листа теста фило 45 г растопленного сливочного масла 1/2 ч. л. перца 150 г феты (1 кусок) 2 ч. л. семян кунжута 4 ч. л. мёда
Картофель с пармезаном: нежный внутри и хрустящий снаружи!
Закуска Очень легко 10 min 1 время (час)
Ингредиенты: Приготовление картофеля: 700 г картофеля (мелкого или среднего размера) 1 л воды 1 ч. л. крупной соли (или мелкой) Для пармезановой корочки: 40 г...
Осеннее фондю из сыра реблошон в тыкве!
Горячее Очень легко 15 min 55 min
Ингредиенты: 1 тыква 2 ст. л. оливкового масла соль перец 1 ч. л. розмарина 1/2 сыра реблошон Для подачи: хлеб с хрустящей корочкой или сдобный хлеб бриошь...
Как приготовить идеальный крем из маскарпоне?
прочее Очень легко 10 min
Ингредиенты: 250 г маскарпоне 400 мл сливок жирностью 30% 60 г сахарной пудры 1 ч. л. ванили (экстракт или эссенция)
Как сделать сырную тарелку?
Десерт Очень легко 10 min
Ингредиенты: Комте Бофор Бле д’Овернь Бри Мюнстер Сен-Марселлен Оссо-Ирати Для подачи: варенье из чёрной вишни мёд с трюфелем (или обычный мёд) хлеб курага...
Большие слоёные палочки-крутки с томатом, ветчиной, моцареллой и петрушкой
Закускeи Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 2 листа слоёного теста (прямоугольных) 70 г томатного соуса 150 г тёртой моцареллы 60 г сыровяленой ветчины, нарезанной тонкими ломтиками 1 пучок...
Свежий веганский сыр с чесноком и зеленью (из соевого йогурта!)
Side dish Очень легко 5 min
Ингредиенты: 200 г соевого йогурта (2) сок 1/2 лимона 1 чайная ложка чесночного порошка 1/2 чайной ложки соли 3 столовые ложки рубленого шнитт-лука
Милые морковки из слоёного теста с козьим сыром и вялеными помидорами — закуска на пасху
Закускeи Очень легко 30 min 15 min
Ингредиенты: 1 прямоугольный пласт слоёного теста 8 вяленых помидоров 300 г свежего козьего сыра 2 яичных желтка Петрушка
Самосы со скумбрией и сливочным сыром
Закуска Очень легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 60 г скумбрии в оливковом масле 40 г вяленых помидоров (примерно 4 штуки) 150 г сливочного сыра 4 листа теста брик Сок 1/2 лимона Несколько веточек...
Холодная паста с песто из кабачков, буйволиной моцареллой и вялеными помидорами
Горячее Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 200 г пасты 40 г натуральных вяленых помидоров 125 г буйволиной моцареллы Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Для...