Французская кухня

Ингредиенты: 450 г картофеля 200 г грибов (в данном случае шампиньонов) 20 г сливочного масла 20 cl сливок 1 зубчик чеснока 1 луковица шалота Несколько веточек...

Ингредиенты: Лимонный крем: 5 яиц 2 лимона (сок и цедра 1 лимона) 120 г сахара 15 г кукурузного крахмала 120 г сливочного масла 1 лимон (сок) Крем для тирамису:...

Ингредиенты: 1 сыр Caprice des Dieux (300 г) 30 г муки 60 г панировочных сухарей 2 яйца Для картофеля: 500 г молодого мелкого картофеля 1 ч. л. чесночного...

Ингредиенты: 5 абрикосов 30 г рукколы (большая горсть) 1 шарик бурраты 1 столовая ложка мёда 1 столовая ложка сушёного розмарина 1 ломтик деревенского хлеба...

Ингредиенты: 2 куриных окорочка 4 средние белые луковицы Сок ½ лимона 2 столовые ложки горчицы 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка уксуса Соль по вкусу Перец по...

Ингредиенты: 150 г творожного сыра 2 ломтика копчёного лосося 1 чайная ложка каперсов 5 г свежего укропа 1/2 лимона (цедра) 1/2 луковицы шалота (или 1/4 красной...

Ингредиенты: 125 г тертого кокоса 75 г миндальной муки (следите, чтобы не было комочков) 50 г арахиса (молотого) 45 г сахара 4 г химических дрожжей (1 чайная...

Ингредиенты: 150 г тёмного шоколада для выпечки 50 г полусолёного сливочного масла 1 яичный желток 4 яичных белка 1 щепотка соли 1 щепотка цветков соли (по...

Ингредиенты: 300 г муки 200 г сахара 200 мл растительного масла 100 мл сливок 1 пакетик разрыхлителя 1 щепотка соли 4 яйца лимонный экстракт (можно заменить...

Ингредиенты: 1 порция песочного теста 1 кг яблок 60 г сахара 30 г сливочного масла 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. мускатного ореха

Ингредиенты: Йогуртовая основа: 125 г греческого йогурта (1 порция) соль перец Острое масло: 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. хлопьев чили 1 зубчик чеснока...

Ингредиенты: 1 буханка деревенского хлеба 250 г сыра реблошон (половина головки) 1 ст. л. крем-фреш (примерно) перец по вкусу соль по вкусу 100 г бекона,...

Ингредиенты: 200 г халлуми 1 ч. л. оливкового масла (примерно) соль перец розмарин 1 ст. л. мёда (примерно)

Ингредиенты: 165 г свежей малины (+/-) 120 г белого шоколада (+/-) 130 г темного шоколада (+/-)

Ингредиенты: 125 г малины 130 г белого шоколада для выпечки Фисташковая глазурь: 110 г белого шоколада для выпечки 2 ст. л. фисташковой пасты 10 г очищенных и...

Ингредиенты: 2 упаковки теста для круассанов 8 чайных ложек шоколадных капель (примерно) 4 столовые ложки коричневого сахара Ванильный заварной крем: 1 яйцо 38...

Ингредиенты: 3 яйца 120 г сахара 600 мл молока (желательно цельного) 60 г кукурузного крахмала 1 стручок ванили (или 1 ч. л. жидкого ванильного экстракта) 200...

Ингредиенты: 100 г йогурта (в данном случае греческий йогурт) 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. сиропа агавы (или щепотка сахара) 1 ч.л. луковых хлопьев 2 большие...

Ингредиенты: 2 питы 2 стейка лосося 2 ст. л. греческого йогурта 1 ст. л. лимонного сока соль перец 1 ч. л. соуса шрирача (или другого острого соуса) 1 ст. л....

Ингредиенты: Основа: 620 г картофеля (4 шт.) соль перец 2 ст. л. оливкового масла (+/-) Начинка: 150 г греческого йогурта 1 небольшой лук-шалот соль перец 1...

Ингредиенты: Для домашнего песочного теста: 200 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 чайная ложка соли Для начинки: 400 г сметаны 100 г бекона, нарезанного...

Ингредиенты: Для мини-опары: 50 мл цельного молока 90 г муки 2 г хлебопекарных дрожжей Для королевской бриоши: 100 мл цельного молока 15 мл воды из цветков...

Ингредиенты: 200 г шоколада 150 г сливочного масла 150 г сахара 4 яйца 100 г муки

Ингредиенты: 1 багет 2 зубчика чеснока 150 г сливочного масла Несколько веточек петрушки Соль