Французская кухня

Ингредиенты: 250 г муки 3 яйца 40 г сахара 1/2 чайной ложки соли 7 г сухих пекарских дрожжей 2 ст. ложки теплого молока 125 г мягкого сливочного масла 1 яичный...

Ингредиенты: 3 яйца 20 г сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 8 ст. л. пастилы 50 г молока 250 г муки Нейтральное масло ((или сливочное масло) (для приготовления))

Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 ч. л. соли 400 г сыра раклет 7 ломтиков панчетты 2 ст. л. сливок

Ингредиенты: Петух весом 1,3 кг, разделанный на куски соль перец 80 г сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 80 г бекона 8 небольших луковиц 75 г красного...

Ингредиенты: Для тостового слоя: 400 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. ванили бриошь (в ломтиках или ломтики нарезанного хлеба, если у вас их нет) Для...

Ингредиенты: 180 г копченого лосося 180 г свежего лосося 3 яйца 1 ч.л. чесночного порошка 20 г однослойных сливок 30% мг 10 г свежего шнитт-лука

Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба для сэндвичей 6 ст. л. песто 7 ст. л. тертого сыра пармезан 1 яйцо 10 ст. л. молока оливковое масло соль перец

Ингредиенты: 3 круассана 6 ч. л. двойных сливок 3 ломтика ветчины 130 г тертого сыра

Ингредиенты: 400 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сахара (25 г) 1/2 ч. л. ванили ломтики бриоши (или нарезанный хлеб) джем из красных фруктов арахисовое масло...

Ингредиенты: Для майонезного соуса: 75 мл майонеза сок 1/2 лимона 1 ч.л. дижонской горчицы 1 ст. л. рубленой петрушки 1 ст. л. укропа 1 ст. л. подсолнечного...

Ингредиенты: Бриошь 57 г теплой воды 57 г теплого молока 1/2 пакетика сухих пекарских дрожжей 315 г муки 35 г белого сахара 1 щепотка соли 1 ч.л. ванильного...

Ингредиенты: Печенье : 125 г печенья 30 г сливочного масла Мадлен : 65 г сливочного масла 1 щепотка соли 1 ст. л. ванильного экстракта 40 г сахара цедра 1/2...

Ингредиенты: 10 ст. л. сиропа из тростникового сахара 10 ст. л. Cointreau 15 ст. л. лимонного сока 125 г свежей или замороженной малины 75 г шампанского или...

Ингредиенты: Блинное тесто : 125 г муки 2 яйца 25 ст. молока 1 ст. л. масла 1 щепотка соли Соус бешамель : 25 г молока 17 г сливочного масла 17 г муки соль...

Ингредиенты: 450 г картофеля 30 мл молока 115 мл сливок 40 г сливочного масла Соль Перец Мускатный орех

Ингредиенты: 1 слоеное тесто 150 г ветчины, нарезанной кубиками 2 простых йогурта 70 г тертого эмментальского сыра 3 яйца Соль Перец

Ингредиенты: 4 кабачка 180 г копченого лосося 2 ст. л. кукурузной муки 3 яйца 1 зубчик чеснока 20 г однослойных сливок 30% мг 10 г свежего шнитт-лука Перец Соль...

Ингредиенты: 2 круассана (старые) 2 яйца 15 г однослойных сливок 15 ст. молока 15 г сахарной пудры (1 большая столовая ложка) 1 столовая ложка сахара 1 ч. л....

Ингредиенты: 1 пакетик сухих пекарских дрожжей 180 г теплого молока 500 г муки 80 г белого сахара 8 г соли 2 яйца 100 г мягкого сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л....

Ингредиенты: 3 персика (белых или желтых) 1 щепотка сушеного розмарина 1 ст. л. коричневого сахара Тесто 250 г муки 35 г сахара 1 щепотка соли 100 г холодного...

Ингредиенты: 6 устриц 1 капля оливкового масла 1 лук-шалот 10 г белого вина 2 ст. л. двойных сливок 45 г тертого сыра

Ингредиенты: Тесто для бриошей : 1 пакетик сухих пекарских дрожжей (или 10 г свежих пекарских дрожжей) 2 ст. л. теплого молока (или теплой воды) 300 г муки T45...

Ингредиенты: 3 яйца соль перец 10 г сливочного масла 2 ломтика хлеба для сэндвичей 2 ломтика сыра (чеддер, мимолет...) 1 ломтик ветчины 1 ст. л. рубленого...

Ингредиенты: Примерно на 40 мадлен: 4 яйца 170 г сахара 66 г молока 250 г муки 12 г пекарского порошка 250 г растопленного сливочного масла 25 г несладкого...