Сливовый пирог "мирабель
Десерт Очень легко 20 min 35 min
Ингредиенты: 400 г слив мирабель 20 г сахара 1 корж для выпечки
События и времена года
475 pецепты
Шоколадная шарлотта
Десерт Очень легко 40 min
Ингредиенты: Для мусса 150 г темного шоколада 4 яйца 50 г сахара Для шарлотки : 30 будуарных печений миска с водой Для ганаша : 30 г темного шоколада 2 порции...
Золотистые, пушистые бриоши
Десерт Легко 4 время (часы) 30 min
Ингредиенты: 250 г муки 125 г размягченного сливочного масла 3 яйца 40 г сахара 1/2 чайной ложки соли 7 г сухих пекарских дрожжей (или 10 г свежих дрожжей) 2...
Миндальные тюли
Десерт Очень легко 1 время (час) 10 min
Ингредиенты: Для дюжины плиток : 125 г миндаля 2 яичных белка 80 г сахара 15 г муки 25 г растопленного сливочного масла
Фаршированные грибы на аперитив
Закускeи Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 250 г средних пуговичных грибов 250 г сыра с чесноком и травами чесночный порошок соль перец панировочные сухари
Чешуйчатые цветы с кнакисом
Закускeи Легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто 4 страсбургские колбаски 1 яйцо
Кокосовый флан
Десерт Очень легко 20 min 45 min
Ингредиенты: Для карамели 70 г сахара немного воды Для заварного крема : 400 г подслащенного сгущенного молока 400 мл кокосового молока 75 г тертого кокоса 3 яйца
Королевский пирог с франжипаном
Десерт Очень легко 30 min 30 min
Ингредиенты: 2 слоеных пирожных 150 г сахара 60 г размягченного сливочного масла 3 яйца 125 г миндальной пудры
Тыквенный пирог
Десерт Очень легко 30 min 45 min
Ингредиенты: 1 корочка теста 600 г тыквы 100 г коричневого сахара 20 г однослойных сливок 3 яйца сливочное масло
Брускетта с инжиром, пармезаном и пармской ветчиной
Закускeи Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба для сэндвичей оливковое масло 4 ломтика пармской ветчины стружка пармезана 2 спелых инжира несколько листьев базилика
Традиционный савойский тартифлет
Горячее Очень легко 30 min 20 min
Ингредиенты: 1,2 кг картофеля 200 г копченого бекона 2 луковицы 1 фермерский савойский сыр Реблошон (450 г) 1 небольшая кастрюля двойных сливок 10 г сухого...
Тыквенный суп со сливками
Закуска Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: 800 г тыквы 1 луковица 20 г однослойных сливок соль перец мускатный орех
Макаруны из фуа-гра с кенелями
Закускeи Очень легко 15 min 12 min
Ингредиенты: 4 больших суфле кенель 100 г фуа-гра перец
Треска со сливками, традиционный португальский рецепт
Горячее Легко 30 min 35 min
Ингредиенты: 700 г обессоленной трески 600 мл молока 1 луковица 2 ст. л. муки 1 кг картофеля 200 мл сливок 200 г тёртого сыра соль перец оливковое масло
Елочки из слоеного теста с песто для рождественского аперитива
Закускeи Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто песто песто россо
Картофель и кантал в тарталетках
Горячее Очень легко 25 min 25 min
Ингредиенты: 1 кг картофеля 400 г сыра Канталь 1 корочка теста сушёная петрушка соль перец
Тыквенный латте со специями
Drink Очень легко 15 min 20 min
Ингредиенты: Для тыквенного пюре : 300 г тыквы сливочное масло 2 ст. л. сахара 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. молотого имбиря 1/4 ч.л. мускатного ореха Для 2 латте :...
Португальский бисквитный торт, боло де болача
Десерт Очень легко 1 время (час)
Ингредиенты: 75 сухих бисквитов (круглых, болача мария) 250 г мягкого сливочного масла 250 г сахара 3 яичных желтка 200 мл кофе 1 ч. л. сахара
Камамбер и яблочный пирог
Горячее Очень легко 30 min 25 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто 1 камамбер 3 яблока 50 г очищенных грецких орехов 1 ст. л. горчицы соль перец сливочное масло
Киш без теста
Горячее Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: 200 г бекона 3 яйца 50 мл молока 100 г муки 100 г тертого сыра соль перец мускатный орех
Мусака в греческом стиле
Горячее Очень легко 1 время (час) 35 min
Ингредиенты: 2 баклажана 500 г фарша из баранины 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 букет Гарни оливковое масло Для томатного соуса : 5 помидоров 1 ч. л. томатной...
Фар бретон с черносливом
Десерт Очень легко 15 min 50 min
Ингредиенты: 75 г молока 220 г муки 130 г сахара 5 яиц 20 г сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 500 г чернослива
Эскалоп из телятины по-милански
Горячее Очень легко 5 min 10 min
Ингредиенты: 2 телячьих эскалопа 70 г панировочных сухарей 30 г сыра пармезан 2 яйца мука соль перец чесночный порошок сушёная петрушка