Эльзасские брецели
Закуска Легко 25 min 15 min
Ингредиенты: 250 г муки 10 г свежих прессованных дрожжей (или 1/2 пакетика сухих хлебопекарных дрожжей) 20 г сахара 1 ч. л. соли 40 г растопленного сливочного...
Попробуй мир на вкус
744 pецепты
Сырные гужеры, которые всегда получаются
Закускeи Очень легко 20 min 25 min
Ингредиенты: 250 мл воды 75 г сливочного масла 150 г муки 3 яйца соль 150 г тёртого сыра Конте
Шоколадная колбаса
Десерт Очень легко 2 время (часы)
Ингредиенты: 200 г шоколада 200 г песочного печенья типа Petit Beurre 100 г сливочного масла 50 г сахара 1 яйцо сахарная пудра
Крокеты с сыром раклет
Закуска Очень легко 30 min 5 min
Ингредиенты: 300 г картофеля 50 г сыра раклет 1 яичный желток соль перец мускатный орех 2 ст. л. муки 1 взбитое яйцо 5 ст. л. панировочных сухарей масло для жарки
Кальцоне с сыром раклет по-савойски
Горячее Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 1 пласт теста для пиццы 1 ст. л. крем-фреша 2 ломтика варёной ветчины 3 ломтика сыра раклет 1 варёная картофелина, нарезанная ломтиками
Креветки в кляре
Закуска Очень легко 15 min 4 min
Ингредиенты: 12 сырых неочищенных креветок 50 г муки 30 г кукурузного крахмала 1 ч. л. разрыхлителя 75 мл воды соль масло для фритюра
Свинина в карамели
Горячее Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 800 г свиной шейки 60 г сахара 250 мл воды 2 ст. л. сладкого соевого соуса 1 ч. л. смеси из четырёх специй 1 ч. л. молотого имбиря 1 бульонный кубик
Шарики из помидоров черри «маргарита»
Закускeи Очень легко 25 min 4 min
Ингредиенты: 30 помидоров черри 1 шарик моцареллы 2 ст. л. песто мука 2 яйца панировочные сухари масло для жарки
Несладкий мильфей с сыром раклет
Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 4 гречневых блинчика 8 ломтиков сыра раклет 4 картофелины 2 ломтика варёной ветчины 2 луковицы
Лимонный блинный торт
Десерт Очень легко 1 время (час)
Ингредиенты: Для лимонного крема: 3 лимона с необработанной кожурой 120 г сахара 5 яиц 15 г кукурузного крахмала 120 г сливочного масла Для блинного теста: 250...
Рулетики из гречневых блинов с лососем
Закускeи Очень легко 5 min
Ингредиенты: Примерно на 15 рулетиков: 1 гречневый блин 3 ломтика копчёного лосося 80 г сливочного сыра 1 ч. л. измельчённого шнитт-лука
Традиционный каталонский крем
Десерт Очень легко 20 min 5 min
Ингредиенты: 500 мл молока 4 яичных желтка 1 палочка корицы цедра 1 необработанного лимона 70 г сахара 20 г кукурузного крахмала Белый сахар для карамелизации
Бисквит «женуаз»: простой рецепт
Десерт Очень легко 20 min 30 min
Ингредиенты: 4 яйца 120 г сахара 120 г муки 1 щепотка соли 1 ч. л. жидкой ванили
Фламмкухен — эльзасский тарт фламбе
Горячее Очень легко 15 min 12 min
Ингредиенты: 1 пласт теста для пиццы или фламмкухена 70 г густой сметаны 70 г мягкого творога 200 г бекона, нарезанного тонкой соломкой 2 луковицы соль перец...
Шотландские яйца scotch eggs — яйца в мясной оболочке
Горячее Очень легко 25 min 5 min
Ингредиенты: 4 яйца 250 г фарша для колбасок 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 1 ч. л. горчицы соль перец мука панировочные сухари 2 взбитых яйца
Классический французский луковый суп
Горячее Очень легко 35 min 45 min
Ингредиенты: 500 г лука 60 г сливочного масла 1 ст. л. муки 1 бульонный кубик 1 ст. л. сахара 2 литра воды тимьян соль перец 1 черствый багет 200 г тертого сыра
Флан со сгущенным молоком
Десерт Очень легко 15 min 50 min
Ингредиенты: 70 г сахара 400 г сгущённого молока с сахаром 400 г концентрированного молока без сахара 3 яйца
Как приготовить карамель?
прочее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: Белый сахар — количество зависит от того, сколько карамели вам нужно.
Торт «мохито»
Десерт Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 4 яйца 150 г сахара 1 пакетик разрыхлителя 80 г сливочного масла 120 г муки 2 необработанных лайма 40 мл рома 15 листьев мяты
Печенье савоярди: простой и надежный рецепт
Десерт Очень легко 20 min 11 min
Ингредиенты: 2 яйца 50 г сахара 50 г муки сахарная пудра
Чизкейк «нью-йорк»
Десерт Очень легко 30 min 40 min
Ингредиенты: Для основы: 200 г печенья «Пти-бёр» 80 г сливочного масла Для начинки: 900 г сливочного сыра «Филадельфия» 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара...
Как приготовить песочное тесто для тарта?
прочее Очень легко 2 время (часы) 20 min
Ингредиенты: 120 г размягченного сливочного масла 80 г сахарной пудры 25 г молотого миндаля 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли 1 яйцо 200 г муки
Быстрая и простая солёная карамель
прочее Очень легко 5 min 10 min
Ингредиенты: 100 г сахара 40 г соленого сливочного масла 200 мл сливок
Тосты с лососем и авокадо
Закускeи Очень легко 15 min
Ингредиенты: 150 г копчёного лосося 1 авокадо 16 блини 1 щепотка укропа 1 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. оливкового масла