Японский чизкейк (легкий и воздушный)
Закуски Легко 15 min 35 min
Ингредиенты: 250 г сливочного сыра (типа "Филадельфия") 125 г сахара 50 г муки 20 г кукурузной муки 90 мл молока 40 г сливочного масла 5 яиц щепотка соли 1/2...
Попробуй мир на вкус
691 pецепты
Стейк тартар из говядины
Горячее Очень легко 20 min
Ингредиенты: 300 г говяжьего фарша 1 луковица 25 г каперсов 50 г корнишонов 1 ч. л. горчицы 1 ст. л. кетчупа соль перец 3 яичных желтка
Конфи из бараньих мышей с медом и тимьяном
Горячее Легко 10 min 2 время (часы)
Ингредиенты: 2 барашка 1 луковица 10 ст. л. воды 1 ст. л. меда 1 ст. л. тимьяна 1 ч. л. розмарина оливковое масло соль перец
Цитрусовая сангрия
Drink Очень легко 20 min
Ингредиенты: 75 г красного вина 3 апельсина 3 лимона 40 г сахара 1 палочка корицы 50 мл лимонада 30 мл Cointreau (по желанию)
Тажин из кефты (тефтели из фарша со специями и травами)
Горячее Легко 40 min 40 min
Ингредиенты: Кефта : 1 кг говяжьего фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 небольшой пучок петрушки 1 небольшой пучок кинзы 2 ст. л. молотого кумина 1 ст. л....
Малиновый баваруа в белом шоколаде (шаги и видео)
Десерт Трудно 7 время (часы)
Ингредиенты: Бисквитная основа : 200 г печенья (типа Petits Beurre) 80 г сливочного масла Баварский мусс из белого шоколада : 3 яичных желтка 40 г сахара 20 г...
Тажин из баранины с черносливом (пошаговая инструкция и видео)
Горячее Легко 30 min 2 время (часы)
Ингредиенты: 500 г баранины 1 луковица оливковое масло 1 ч. л. молотого имбиря шафран соль перец 1 зубчик чеснока петрушка кинза 15 л воды 1 палочка корицы...
Спритц, знаменитый итальянский коктейль с аперолем
Drink Очень легко 5 min
Ингредиенты: 6cl Апероль 12cl Просекко 3cl газированной воды 1 апельсиновая долька 5 кубиков льда
Кирпичное печенье с bündnerfleisch
Закускeи Легко 20 min 8 min
Ингредиенты: 4 листа кирпичного теста 200 г свежего сыра, например, St Moret 6 ломтиков Бюнднерфляйша 1 лук-шалот 1 горсть кедровых орехов свежий базилик...
Рулеты бюнднерфляйш с шаврусом
Закускeи Очень легко 15 min
Ингредиенты: 8 ломтиков бунднерфляйша 100 г свежего козьего сыра типа Шавру свежий шнитт-лук
Аперитивные обертывания с вяленой ветчиной и рукколой
Закускeи Очень легко 15 min
Ингредиенты: 2 пшеничные тортильи 4 ломтика копченой ветчины 4 ст. л. свежего сыра, например, St Moret 50 г рукколы
Пицца тортилья экспресс
Горячее Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 1 пшеничная тортилья 2 ст. л. томатного соуса 1 упаковка шариков моцареллы 4 листика базилика тёртый пармезан
Кесадильи с курицей и авокадо
Горячее Очень легко 20 min 30 min
Ингредиенты: 4 пшеничные тортильи 100 г курицы 1/2 зеленого перца 1/2 красного перца 1 луковица 1 зубчик чеснока 3 ст. л. томатного соуса 150 г тертого сыра...
Быстрый и простой марольский пирог
Горячее Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 1 корочка теста 220 г Маруаля 15 г свежих сливок 1 яичный желток соль перец
Французский синий белый красный тарт
Десерт Очень легко 30 min 15 min
Ингредиенты: 1 корочка из песочного печенья 125 г маскарпоне 25 г однослойных сливок 30% жирности 1 стручок ванили 30 г сахара для глазури 125 г черники 125 г...
Макароны с сыром, американский макаронный гратен
Горячее Очень легко 30 min 29 min
Ингредиенты: 200 г макарон 75 г молока 60 г сливочного масла 60 г муки 200 г тертого сыра Комте 100 г тертого сыра моцарелла 40 г панировочных сухарей соль...
Рецепт "сент-оноре" пошагово объясняется на видео
Десерт Трудно 2 время (часы) 50 min
Ингредиенты: Для основы : 1 слоеное тесто Для теста "шу" : 25 ст. воды 100 г сливочного масла 1 чайная ложка соли 150 г муки 4 яйца 1 яйцо для поджаривания Крем...
Самусы с козьим сыром и медом
Закускeи Очень легко 30 min 8 min
Ингредиенты: 200 г свежего козьего сыра 3 ст. л. меда 4 листа кирпичного теста 1 яйцо тимьян оливковое масло
Скумбрия с горчицей
Горячее Очень легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 2 скумбрии 3 ст. л. крем-фруаше 1 ст. л. горчицы прованские травы
Шоколадные эклеры (пошаговая инструкция)
Десерт Трудно 1 h 30 m 35 min
Ингредиенты: Тесто для пирожков : 12 г воды 50 г сливочного масла 1 щепотка соли 75 г муки 2 яйца 1 яйцо для поджаривания Шоколадный заварной крем : 35 г молока...
Круассаны шаг за шагом
Закуски Трудно 4 время (часы) 20 min
Ингредиенты: 500 г муки (т45 или овсяной муки) 50 г сахара 10 г соли 15 г свежих пекарских дрожжей 15 ст. молока 15 ст. воды 250 г сухого сливочного масла (см....
Эклеры с фисташковым кремом и малиной
Десерт Трудно 2 время (часы) 35 min
Ингредиенты: Тесто "чу": 120 мл воды 50 г сливочного масла 1 щепотка соли 75 г муки 2 яйца Крем для фисташкового мусселина 350 мл молока 3 яичных желтка 75 гр...
Шоколадный хлеб или шоколадные конфеты
Закуски Трудно 3 время (часы) 20 min
Ингредиенты: 500 г муки (т45 или овсяной муки) 50 г сахара 10 г соли 15 г свежих пекарских дрожжей 15 ст. молока 15 ст. воды 250 г сухого сливочного масла (см....
Опера, пошаговый рецепт
Десерт Трудно 2 время (часы) 8 min
Ингредиенты: Бисквит "Мона Лиза" : 4 яйца 125 г миндальной пудры 125 г сахара для глазури 20 г сливочного масла 30 г муки 3 яичных белка Шоколадный ганаш : 12 г...