Соевый соус, известный многим как сёю, - один из тех ингредиентов, которые пересекают границы, как географические, так и гастрономические.
Икона азиатской кухни, он точно балансирует между солью, сладостью и умами, придавая глубину даже самым простым блюдам.
В этой подборке из 33 рецептов мы собрали блюда, в которых соевый соус является ключевым ингредиентом: от классики, такой как курица терияки или жареный рис, до менее очевидных сочетаний с овощами, мясом и яйцами. Путешествие по насыщенным, прямым и абсолютно неотразимым вкусам.
Наша подборка из 33 рецептов, в которых соевый соус занимает центральное место
Не паникуйте, когда увидите все ингредиенты и шаги, связанные с приготовлением бибимбапа , - при небольшой организации вы увидите, что это не может быть проще! :-) Название бибимбап происходит от корейского "бибим", что означает "смешанный", и...
Когда вы думаете об уютном азиатском рецепте , вы сразу же вспоминаете рамен ! Горячий бульон , который мы решили гарнировать лапшой рамен, курицей и грибами . И не забудьте про яйцо всмятку , которое добавит неотразимый штрих к вашему блюду. Этот...
Если вы искали оригинальную альтернативу тако , то эта вариация вас точно не разочарует ;) Здесь нет тортилий, а есть легкие и хрустящие жареные рисовые чипсы , на которых лежит тартар из лосося , приправленный майонезом, соевым соусом и небольшим...
Этот легкий и свежий салат с азиатским вкусом - просто объедение. В меню - рисовая вермишель, авокадо и креветки, приправленные соевым соусом и соусом nuoc-mâm. Посыпьте кунжутом - и готово ;-) Приятного аппетита!
Не знаете, что делать с рисовой лапшой ? Вот рецепт, который спасет ваше блюдо! Да, он прост в приготовлении, но и очень быстр ;-) А что касается гарнира, то здесь все просто: грибы, соевый соус и яйцо, сваренное вкрутую , чтобы придать блюду...
Рецепт аперитива, с которым согласятся все: якитори! Эти японские кебабы сочетают в себе говядину, маринованную в соусе якитори, и твердый сыр. К вашему сведению, этот рецепт вы найдете в большинстве японских ресторанов во Франции, но не в Империи...
Если вы любите тайскую кухню, то наверняка знакомы с пад тай :-) Сегодня мы даем вам возможность приготовить его дома, дополнив тофу. Да, вы увидите, что тофу может быть вкусным, несмотря на внешний вид ;-) Приготовить его очень просто, и мы пошагово...
Чтобы сделать курицу еще более неотразимой во время обеда, приправьте ее соусом терияки! Продуманное сочетание сладкого и соленого, которое подарит вам вкус "дома". А в качестве гарнира просто выберите рис и/или горсть обжаренных на сковороде овощей,...
Любители сладкой, соленой и острой пищи, этот рецепт для вас! Мы обожаем азиатские ароматы и хруст этих кусочков курицы Dakgangjeong . А гочуджан согреет ваше сердце и перенесет вас в Корею , где жареную курицу обычно подают с пивом , да-да :-) В...
Вы когда-нибудь были в ikea и пробовали их знаменитые фрикадельки? Мы предлагаем вам оригинальный рецепт, но гораздо вкуснее (потому что вы делаете их сами) :D Восхитительно! Поджаристые снаружи, сочные внутри и с очень гладким соусом. Контраст вкусов,...
Откройте для себя наш рецепт салата из маринованных огурцов в японском стиле - свежий и вкусный вариант для летних обедов! Простой в приготовлении салат сочетает в себе хрустящие огурцы с нежным маринадом из рисового уксуса, сахара и соевого соуса....
Для здорового, сбалансированного и вкусного обеда, не проводящего часы на кухне, нет ничего лучше вкусного коричневого риса с креветками и брокколи ! Сегодня мы предлагаем вам классический вариант, но вы можете добавить соусы , чтобы сделать это...
Совершите путешествие в Азию , не покидая своей кухни! Эти небольшие блюда из лосося, замаринованные в вкуснейшем азиатском соусе и приготовленные до совершенства в аэрофритюрнице, - настоящий взрыв вкуса во рту. Тающий во рту лосось с нежным вкусом...
Покрытые вкусным японским маринадом, эти куриные барабанные палочки - идеальное решение для быстрого и простого блюда, которое понравится всем! Секрет этого рецепта? Сумасшедший маринад , который перенесет вас прямо в Японию . Вы можете подать...
Хотите приготовить вкусное блюдо и при этом не провести несколько часов на кухне ? Тогда наш "ленивый" рецепт, вдохновленный Джульеттой, для вас! Готовое в мгновение ока, оно очень просто в приготовлении благодаря нескольким хитростям: просто нарежьте...
Обычный тофу? Нет, он не обладает невероятным вкусом... Но если вы соедините его с маринадом, вам не составит труда добавить его в салат или обжарить на сковороде в течение нескольких минут. И тогда, конечно же, вы полюбите этот ингредиент еще больше!...
Отправляйтесь на Гавайи на обед с этой красочной и очень свежей миской поке из лосося! Блюдо, которое настолько же простое, насколько и сбалансированное, скрасит ваш день ;-) Здесь мы решили представить версию с маринованным лососем и кусочками манго...
Чтобы приготовить простое и насыщенное блюдо , попробуйте китайскую лапшувок ! Здесь вы можете попробовать вегетарианскую начинку из детских овощей и текстурированного соевого белка. А если вы никогда не пробовали этот ингредиент, то это...
Любителям китайской и вьетнамской кухни наш рецепт бань-бао обязательно понравится! Прекрасная вьетнамская булочка на пару с начинкой из свинины. Отличная идея, например, для китайского Нового года ;-) Шаг за шагом следуйте этапам этого рецепта,...
Название Mayak Gyeran (마약계란) буквально означает "яйцо с наркотиками", и очевидно, что название не обманывает: попробовав его, вы уже не сможете остановиться! Благодаря маринаду с соевым соусом, чесноком и чили они взрываются ароматом и являются...
Любители курицы смогут разнообразить вкус, добавив имбирь и лемонграсс! Этот простой в приготовлении рецепт доказывает, что классическое блюдо можно переосмыслить, используя всего несколько ингредиентов. В сочетании с рисовой лапшой этот рецепт...
Блюда, от которых мы без ума: вкус, цвет и, прежде всего, простота приготовления. Так что давайте отправимся в Индонезию с этим домашним Nasi Goreng . В меню - рис, приготовленный на сковороде и смешанный с яйцами, овощами, курицей и креветками....
Если вы всегда задавались вопросом, как приготовить знаменитый белый соус ikea, то здесь вы найдете ответы на все свои сомнения. Теперь вы можете сопровождать свои блюда любимым соусом! :)
Узнав, как приготовить скумбрию в духовке, вы просто обязаны попробовать этот рецепт скумбрии, лакированной в соевом соусе ! Эта часто недооцениваемая рыба на самом деле очень вкусная, особенно приготовленная таким образом: лакировка с азиатскими...
Откройте для себя корейский острый соус с гочуджаном для бибимбапа - настоящий взрыв вкуса, который перенесет вас в самое сердце корейской кухни ! Этот острый соус просто неотразим, он обволакивает и тает во рту благодаря идеально...
Собирайте чемоданы и отправляйтесь в Японию за хорошей дозой умами с яичными желтками, законсервированными в соевом соусе ! Готовить их не нужно, просто наберитесь терпения : оставьте их отдохнуть в холодильнике, и они будут таять во рту и...
Если вы бывали на острове Реюньон, то наверняка пробовали бушоны по-реюньонски! Мясо, завернутое в тающее тесто и приготовленное на пару. Традиционно их едят с острым самусом: сочетание этих двух продуктов обеспечит вашим вкусовым рецепторам...
Сегодня мы приготовим несколько азиатских блюд. Что может быть лучше, чем яичные рулетики с креветками! Шаг за шагом мы расскажем вам, как приготовить начинку, а также как легко свернуть рисовые лепешки, чтобы получились идеальные яичные роллы. В...
Чтобы отказаться от традиционного бибимбапа - блюда, типичного для корейской кухни, - откройте для себя наш рецепт грибов по-корейски , полный вкуса. Нежные, сочные грибы шиитаке прекрасно сочетаются с соусом гочуджан , создавая на вашей тарелке...
Хотите сделать любой рецепт неотразимым? Вы попали по адресу, ведь это соус терияки! Это сладкая и соленая смесь, которая одинаково хороша как для мяса, так и для рыбы. Более того, он карамелизуется сразу после приготовления! Настоящий восторг! Вы...
Вы ищете полезное , вкусное, сбалансированное блюдо с острым вкусом? Тогда вы пришли по адресу! Мы просто обожаем смешанные блюда за их простоту и то, что их можно взять с собой куда угодно:-) Сегодняшний рецепт состоит из хрустящей брокколи,...
Я являюсь редактором в Petitchef (Португалия и Бразилия) и большим поклонником путешествий и мировой гастрономии, всегда в поисках новых вкусов и впечатлений. Однако, несмотря на то, что мне нравится исследовать угощения разных культур, кухня моей мамы всегда будет моей любимой — с тем уникальным вкусом, который может создать только она.
Kомментарии