Фламандский карбонад по-домашнему
Горячее Очень легко 15 min 4 время (часы)
Ингредиенты: 50 г сливочного масла 1 кг говяжьей голяшки 50 г муки 3 луковицы Соль Перец 1 букет гарни 750 мл тёмного пива 2 ст. л. коричневого сахара 100 г...
Европейская кухня
562 pецепты
Chiacchiere di carnevale — итальянский хворост в духовке
Закуски Легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 1 яйцо 1 ст. л. анисового ликера 1 ст. л. сахара 1 ст. л. подсолнечного масла лимонная цедра (1/2 лимона) 1 щепотка соли 140 г муки сахарная пудра
Свекольный хумус
Закускeи Очень легко 5 min
Ингредиенты: 250 г вареного нута 1 вареная свекла сок 1/2 лимона Петрушка Соль Перец 1 ст. л. тахини 1 зубчик чеснока
Паста с чоризо
Горячее Очень легко 5 min 35 min
Ингредиенты: 125 г чоризо 1 зубчик чеснока 1/2 луковицы 1/2 сладкого перца 400 г рубленых томатов 1 горсть петрушки (около 5 г) 5 cl сливок 200 г пасты
Крем-суп из цветной капусты с кокосовым молоком и копченым лососем
Закуска Очень легко 10 min 35 min
Ингредиенты: 1/2 кочана цветной капусты 40 cl кокосового молока 2 ломтика копченого лосося Семена кунжута
Французские тако
Горячее Очень легко 10 min 35 min
Ингредиенты: Для картошки фри: 3 картофелины 1 ст. л. оливкового масла Соль Для мясной начинки: 200 г говяжьего фарша 1 луковица Немного оливкового масла Соль...
Простой пармантье — картофельная запеканка с говяжьим фаршем
Горячее Очень легко 10 min 50 min
Ингредиенты: Для мясной начинки: 1 струйка оливкового масла 2 луковицы 70 г томатной пасты 500 г говяжьего фарша соль перец 15 г петрушки Для картофельного...
Пирог с мангольдом и тёртым сыром
Закуска Очень легко 10 min 45 min
Ингредиенты: 1 упаковка песочного теста для пирога 1 пучок мангольда 2 луковицы 3 столовые ложки оливкового масла 1 яйцо 100 мл сливок 30 г тёртого сыра грюйер...
Апельсиновый тарт
Закуски Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 1 основа из песочного теста 5 яиц 120 г сахара 15 г кукурузного крахмала 2 апельсина (лучше органических, чтобы использовать цедру) 120 г мягкого...
Грушевый тарт с шоколадом
Десерт Очень легко 15 min 20 min
Ингредиенты: 1 порция песочного теста (домашнего или готового) 2 яйца 65 г коричневого сахара 65 г размягчённого сливочного масла 125 г молотого миндаля 100 г...
Спаржа с соусом муслин
Закуска Очень легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 400 г зеленой спаржи 2 яйца 200 мл масла 1 чайная ложка уксуса 2 столовые ложки горчицы соль перец
Соус мусселин
Side dish Очень легко 15 min
Ингредиенты: 2 яичных белка 2 яичных желтка 2 ст. л. горчицы 200 мл масла 1 ч. л. уксуса соль перец
Быстрый и уютный гратен из ньокки с томатами и моцареллой — ньокки алла соррентина в духовке
Горячее Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 380 г ньокки 400 мл (400 г) томатного пюре 1 ст. л. оливкового масла соль перец 1 зубчик чеснока 4 листа свежего базилика (примерно) 125 г свежей...
Слоёная косичка с шоколадом
Закуски Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 1 пласт слоёного теста 200 г шоколада (1 плитка) 1 яичный желток
Яблочный пирог из слоёного теста
Закуски Очень легко 20 min 50 min
Ингредиенты: 2 листа слоёного теста 1 кг яблок 50 г солёного сливочного масла 1 ч. л. корицы 1 яичный желток 2 ст. л. молока
Красный соус песто
Side dish Очень легко 5 min
Ингредиенты: 100 г вяленых помидоров 5 г базилика 1 зубчик чеснока 25 г сыра пекорино 25 г кедровых орехов 50 мл оливкового масла
Курица в сливочном соусе с грибами
Горячее Очень легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 2 ч. л. сливочного масла 1 луковица 150 г куриного филе 1 зубчик чеснока Соль Перец 100 г шампиньонов 100 мл сливок Шнитт-лук
Лазанья из кабачков со шпинатом
Горячее Легко 30 min 35 min
Ингредиенты: Лазанья из кабачков: 2 кабачка Крупная соль Начинка: 1 ст. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока 1 кг шпината 450 г рикотты 120 г маскарпоне 20 г...
Сангрия с белым вином — белая сангрия
Drink Очень легко 10 min
Ингредиенты: 75 cl сухого белого вина 500 г клубники 1 апельсин 1 лайм 6 абрикосов 40 г сахара 33 cl лимонада Для кубиков льда: клубника несколько листьев мяты
Абрикосы, фаршированные тунцом и розмарином
Закускeи Очень легко 5 min
Ингредиенты: 8 свежих абрикосов 150 г тунца (1 банка) 50 г свежего сливочного сыра Соль Перец Розмарин
Как приготовить крем «шибуст»?
прочее Трудно 1 время (час)
Ингредиенты: Для заварного крема: 500 мл молока 1 стручок ванили 4 яичных желтка 60 г сахара 50 г кукурузного крахмала 6 листов желатина Для итальянской...
Клафути с кабачками и козьим сыром
Горячее Очень легко 10 min 45 min
Ингредиенты: 2 кабачка 1 ст. л. оливкового масла 3 яйца 200 г козьего сыра 50 г муки (для безглютенового варианта — кукурузный крахмал) 200 мл молока Соль Перец...
Сангрия с розовым вином
Drink Очень легко 10 min
Ингредиенты: 70 cl розового вина 50 cl грейпфрутового сока 40 г коричневого сахара 10 cl рома 2 грейпфрута 125 г малины 33 cl лимонада
Королевский мохито с просекко
Drink Очень легко 5 min
Ингредиенты: 7 листьев мяты 1 лайм 2 cl сиропа из тростникового сахара 6 cl белого рома кубики льда просекко