Алиго с тулузскими колбасками
Горячее Легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 ч. л. соли 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 1 зубчик чеснока 250 г густых сливок 400 г сыра том (из региона Обрак) 4 тулузские колбаски
Европейская кухня
562 pецепты
Блинное тесто на светлом пиве
Закуски Очень легко 5 min 4 min
Ингредиенты: 2 яйца 20 г сахара 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 15 cl светлого пива 150 г пшеничной муки растительное масло (для смазывания сковороды)
Гратен с сыром раклет
Горячее Очень легко 10 min 45 min
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 ч. л. соли 400 г сыра раклет 7 ломтиков панчетты 2 ст. л. сливок
Беспроигрышный лимонный пирог
Закуски Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 80 г сахара 100 г размягчённого сливочного масла 2 яйца 2 органических лимона 125 г муки 1 пакетик разрыхлителя теста 1 щепотка соли
Кок-о-ван — петух в красном вине
Горячее Очень легко 15 min 3 время (часы)
Ингредиенты: 1,3 кг петуха, разделанного на куски соль перец 80 г сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 80 г бекона, нарезанного кубиками 8 небольших...
Батончики из чизкейка и французских тостов
Десерт Очень легко 20 min 1 h 20 m
Ингредиенты: Для слоя французских тостов: 400 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. ванили бриошь (ломтиками; если её нет, используйте нарезной хлеб) Для...
Террин из свежего и копчёного лосося
Горячее Очень легко 10 min 1 время (час)
Ингредиенты: 180 г копчёного лосося 180 г свежего лосося 3 яйца 1 ч. л. чесночного порошка 200 мл сливок жирностью 30% 10 г свежего шнитт-лука
Паста с тыквой и беконом
Горячее Очень легко 30 min 12 min
Ингредиенты: 180 г меззе маниче (или других коротких макарон) 350 г мякоти тыквы 80 г нарезанного кубиками бекона 1/2 небольшой луковицы 1 столовая ложка сливок...
Спагетти карбонара с баклажаном
Горячее Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 2 зубчика чеснока 1 луковица 1 баклажан 1/2 красного сладкого перца 100 г говяжьего фарша 200 мл сливок для приготовления соль перец масло 300 г...
Панини с сыром раклет
Горячее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: 1 булочка для панини 2 ломтика сыра раклет 2 ломтика панчетты 2 ст. л. сливок 1/4 луковицы чёрный перец
Панини по-итальянски
Горячее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: 1 булочка для панини 2 ст. л. зелёного соуса песто 2 ломтика моцареллы 2 ломтика панчетты 1/4 луковицы перец
Тирамису со спекюлосом и солёной карамелью
Десерт Очень легко 30 min
Ингредиенты: печенье спекюлос (около 17 шт.) 6 ст. л. солёной карамели 150 мл кофе 250 г маскарпоне 50 г сахара 2 яйца
Фрикадельки как в ikea с белым соусом
Горячее Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: Для фрикаделек (40 шт.): 500 г говяжьего фарша 250 г свиного фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 100 г панировочных сухарей 1 яйцо 5 ст. л. молока...
Салат «панцанелла»
Закуска Очень легко 10 min
Ингредиенты: 2 помидора 1/4 красной луковицы свежий базилик (15 г) хлеб (60 г) соль перец оливковое масло винный или яблочный уксус пармезан (стружка)
Сэндвич с креветками в булочке бриошь (креветочный ролл)
Горячее Очень легко 10 min 2 min
Ингредиенты: Для майонезного соуса: 75 мл майонеза сок 1/2 лимона 1 ч. л. дижонской горчицы 1 ст. л. рубленой петрушки 1 ст. л. укропа 1 ст. л. подсолнечного...
Шукетты — французские булочки из заварного теста с жемчужным сахаром
Десерт Легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 120 мл воды 50 г сливочного масла 1 щепотка соли 75 г муки 2 яйца жемчужный сахар
Итальянский клубный сэндвич
Горячее Очень легко 5 min
Ингредиенты: 3 ломтика хлеба для тостов с зернами 2 ломтика хамона серрано 3 ломтика свежей моцареллы 2 ст. л. зеленого песто 3 свежих листа шпината
Гигантский паштел-де-ната
Десерт Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: 1 рулон слоёного теста 500 мл молока лимонная цедра (по вкусу) 1 пакетик ванильного сахара 250 г сахара 60 г кукурузного крахмала 6 яичных желтков...
Простой рецепт баклажанной икры
Закускeи Очень легко 5 min 40 min
Ингредиенты: 1 баклажан 1 ст. л. оливкового масла соль перец розмарин 20 мл лимонного сока 5 ст. л. оливкового масла 1/2 зубчика чеснока
Заварные пирожные с кракелином и ванильным кремом
Десерт Легко 2 время (часы) 50 min
Ингредиенты: Кракелин: 50 г сливочного масла 50 г коричневого сахара 50 г молотого миндаля 20 г муки 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию) Крем «Дипломат»...
Паста с инжиром и панчеттой
Горячее Очень легко 5 min 10 min
Ингредиенты: 150 г свежей пасты тальятелле 4 инжира 4 ломтика панчетты соль перец грецкие орехи
Пиренейский пирог с черникой
Закуски Очень легко 10 min 45 min
Ингредиенты: 200 г муки 1/2 пакетика пекарского порошка 120 г сливочного масла 100 г сахара 3 яйца 15-20 г рома (3 ст. ложки) 1 ч. л. ванильного экстракта 125 г...
Префу с чесноком и петрушкой
Закускeи Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 1 багет (или другой хлеб) 60 г мягкого сливочного масла 2 зубчика чеснока 20 г петрушки (примерно)
Ёлочки из слоёного теста с двумя видами лосося
Закускeи Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 100 г сливочного сыра 1 филе лосося (около 150 г) 4 ломтика копчёного лосося 1 пласт слоёного теста 1 яйцо семена кунжута