Европейская кухня

558 pецепты
Рецепт Самусы с козьим сыром и медом

Самусы с козьим сыром и медом

Закускeи Очень легко 30 min 8 min
Ингредиенты: 200 г свежего козьего сыра 3 ст. л. меда 4 листа кирпичного теста 1 яйцо тимьян оливковое масло
Рецепт Скумбрия с горчицей

Скумбрия с горчицей

Горячее Очень легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 2 скумбрии 3 ст. л. крем-фруаше 1 ст. л. горчицы прованские травы
Рецепт Шоколадные эклеры (пошаговая инструкция)

Шоколадные эклеры (пошаговая инструкция)

Десерт Трудно 1 h 30 m 35 min
Ингредиенты: Тесто для пирожков : 12 г воды 50 г сливочного масла 1 щепотка соли 75 г муки 2 яйца 1 яйцо для поджаривания Шоколадный заварной крем : 35 г молока...
Рецепт Круассаны шаг за шагом

Круассаны шаг за шагом

Закуски Трудно 4 время (часы) 20 min
Ингредиенты: 500 г муки (т45 или овсяной муки) 50 г сахара 10 г соли 15 г свежих пекарских дрожжей 15 ст. молока 15 ст. воды 250 г сухого сливочного масла (см....
Рецепт Эклеры с фисташковым кремом и малиной

Эклеры с фисташковым кремом и малиной

Десерт Трудно 2 время (часы) 35 min
Ингредиенты: Тесто "чу": 120 мл воды 50 г сливочного масла 1 щепотка соли 75 г муки 2 яйца Крем для фисташкового мусселина 350 мл молока 3 яичных желтка 75 гр...
Рецепт Шоколадный хлеб или шоколадные конфеты

Шоколадный хлеб или шоколадные конфеты

Закуски Трудно 3 время (часы) 20 min
Ингредиенты: 500 г муки (т45 или овсяной муки) 50 г сахара 10 г соли 15 г свежих пекарских дрожжей 15 ст. молока 15 ст. воды 250 г сухого сливочного масла (см....
Рецепт Опера, пошаговый рецепт

Опера, пошаговый рецепт

Десерт Трудно 2 время (часы) 8 min
Ингредиенты: Бисквит "Мона Лиза" : 4 яйца 125 г миндальной пудры 125 г сахара для глазури 20 г сливочного масла 30 г муки 3 яичных белка Шоколадный ганаш : 12 г...
Рецепт Фугас с беконом и луком

Фугас с беконом и луком

Закуска Очень легко 2 время (часы) 20 min
Ингредиенты: 500 г муки 1 чайная ложка соли 10 г свежих пекарских дрожжей 15 г оливкового масла 31 л воды 1 луковица 200 г полосок бекона 70 г тертого сыра 1...
Рецепт Сальморехо, испанский холодный суп

Сальморехо, испанский холодный суп

Закуска Очень легко 15 min
Ингредиенты: 1 кг помидоров 1 зубчик чеснока соль 150 г панировочных сухарей 100 мл оливкового масла Для гарнира 2 варёных яйца сыровяленая ветчина
Рецепт Севиче из трески

Севиче из трески

Закуска Очень легко 15 min
Ингредиенты: 1 филе трески 1 лайм (сок) 6 столовых ложек оливкового масла соль перец 1 зелёный перец 1 помидор 1/2 лука 1/2 манго Кориандр
Рецепт Домашний пирог с инжиром

Домашний пирог с инжиром

Десерт Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 13 инжиров (примерно) 1 корочка из песочного печенья Для миндального крема 2 яйца 65 г коричневого сахара 65 г сливочного масла (размягченного) 125...
Рецепт Паста с брокколи, грибами и базиликом

Паста с брокколи, грибами и базиликом

Горячее Очень легко 25 min 15 min
Ингредиенты: 80 г макарон (с горохом для безглютеновой версии - можно найти в органических магазинах) Половина брокколи 3 больших гриба Несколько листьев...
Рецепт Тортилья с раклеттой

Тортилья с раклеттой

Горячее Очень легко 10 min 25 min
Ингредиенты: 4 яйца 2 картофелины 5 ломтиков мясной нарезки 6 ломтиков сыра раклет
Рецепт Тушеный хек, моллюски и горошек

Тушеный хек, моллюски и горошек

Горячее Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 ст. л. муки 20 ст. л. белого вина 50 г рыбного бульона (готового или домашнего) 4 филе хека (около...
Рецепт Быстрый тапенад с маслинами

Быстрый тапенад с маслинами

Закускeи Очень легко 5 min
Ингредиенты: 250 г черных оливок без косточек 30 г каперсов 60 г филе анчоусов в оливковом масле 10 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. перца сок 1/2 лимона
Рецепт Яйца всмятку с икрой

Яйца всмятку с икрой

Закуска Очень легко 2 min 3 min
Ингредиенты: 1 яйцо Вода (для приготовления) 1-2 ложки перламутровой икры