Европейская кухня

• Итальянская кухня
• Французская кухня

Тальятелле с рагу из кабачков - вегетарианское первое блюдо, которое нравится всем!

Горячее Очень легко 5 min 40 min

Ингредиенты: 340 г свежих тальятелле (подойдут и сухие) Для рагу из кабачков 3 кабачка 500 мл томатного пюре белое вино для соуса (около 70 мл) оливковое масло...

Тальятелле аль форно - рецепт использования оставшихся макаронных изделий против отходов

Горячее Очень легко 2 min 10 min

Ингредиенты: 350 г тальятелле, уже приготовленных и приправленных 120 г сыра скаморца оливковое масло extra virgin по вкусу рубленый базилик по вкусу

Джин-шипучка, которую вы сможете разделить со всеми гостями во время аперитива

Закускeи Очень легко 5 min

Ингредиенты: 50 мл джина 35 г лимонного сока 1,25 литра газированной воды 15 мл сиропа из тростникового сахара Кубики льда Несколько ломтиков лимона

Паста с лимоном - pasta al limone (ваш будущий фаворит!)

Горячее Очень легко 15 min 8 min

Ингредиенты: 200 г лигуине (или других длинных макарон) 1 лимон 30 г сливочного масла 80 г тертого пармезана Несколько веточек петрушки Соль Перец

Венецианский шприц, настоящий рецепт, приготовленный с помощью select

Drink Очень легко 2 min

Ингредиенты: 7,5 мл просекко 5 мл отборного биттера 2,5 л содовой Лед 1 зеленая оливка без косточек

Киш с овощами и беконом, который нравится всем!

Горячее Очень легко 15 min 35 min

Ингредиенты: 1 корочка теста 600 г овощей (здесь пакет замороженных овощей) 150 г бекона 1 желтая луковица 20cl соевых сливок 3 яйца 1 капля оливкового масла...

Жареные цветы цуккини, рецепт кляра с газированной водой

Закуска Очень легко 3 min 4 min

Ингредиенты: 10 цветков тыквы 1 яйцо 70 г муки 130 мл газированной воды (очень холодной) 1 небольшая столовая ложка оливкового масла высшего качества соль по...

Спагетти с креветками и помидорами черри - быстрый рецепт вкусного первого блюда

Горячее Очень легко 10 min 9 min

Ингредиенты: 180 гр спагетти 160 гр помидоров черри 200 гр очищенных креветок 1 зубчик чеснока черный перец по вкусу Оливковое масло extra virgin по вкусу...

Ругула, запеченные персики и буррата на тосте: идеальное сочетание сладкого и соленого!

Закуска Очень легко 5 min 15 min

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба 1 персик 1 сыр буррата 1 горсть рукколы 1 столовая ложка миндаля 1 капля оливкового масла соль перец свежий базилик

Тост из баклажанов с помидорами и кулисом из козьего сыра

Закуска Очень легко 10 min 20 min

Ингредиенты: 1 баклажан 4 столовые ложки томатного кулиса 1 столовая ложка меда 1 кусочек козьего сыра 10 зеленых оливок (без косточек) 1 столовая ложка...

Арбузный фрозе: супер-освежающий коктейль из граниты с розой!

Drink Очень легко 15 min

Ингредиенты: 1 арбуз 1 бутылка розе Свежая мята (по желанию)

Пикантный клафути с помидорами черри и тунцом

Горячее Очень легко 5 min 35 min

Ингредиенты: 350 г помидоров черри 140 г тунца в рассоле (одна банка) 3 яйца 60 г кукурузного крахмала 20cl цельного молока Щепотка оливкового масла Соль Перец

Фрикадельки из рикотты на аперитив!

Закускeи Очень легко 10 min

Ингредиенты: 250 г сыра рикотта 1 ст. л. оливкового масла соль перец фисташки миндаль грецкие орехи шнитт-лук

Tarte oranaise - слоеное тесто, заварной крем и абрикосы

Десерт Очень легко 15 min 25 min

Ингредиенты: Для кондитерского крема : 245 г молока (225 г + 20 г) 75гр сахара (40гр + 35гр) 1 стручок ванили 2 яичных желтка 22г кукурузной муки Для тарта 1...

Капоната по-сицилийски - незаменимый быстрый и простой итальянский рецепт

Side dish Очень легко 10 min 20 min

Ингредиенты: 500 гр баклажанов (баклажанов) 150 гр помидоров черри 100 гр лука 100 гр сельдерея 4 ст. л. томатной пасты 80 г зеленых оливок (без косточек) 1 ст....

Сайта с помидорами и лимоном (полезный и простой рецепт!)

Горячее Очень легко 10 min 25 min

Ингредиенты: 2 стейка сайды 350 г томатной мякоти 1/2 лимона 1 ч.л. тмина Несколько веточек петрушки оливковое масло Соль Перец

Хлопья из слоеного теста с лососем и фромажем, идеально подходящие для закуски в качестве аперитива

Закускeи Очень легко 15 min 25 min

Ингредиенты: 2 слоеных пирожных 2 стейка лосося (с кожей или без) 150 г фромажа 1/2 лимона (сок) соль перец 1 яйцо (для позолоты)

Салат из арбуза, феты, авокадо и огурцов: необыкновенно свежий!

Закуска Очень легко 10 min

Ингредиенты: 1/2 арбуза (маленький или 1/4 большого) 1 авокадо 100 г сыра фета 1/2 огурца Несколько листьев свежей мяты 2 столовые ложки оливкового масла 1...

Картофель в папильотках с лимоном и фетой

Горячее Очень легко 10 min 35 min

Ингредиенты: 600 г детского картофеля 1 зубчик чеснока 1/2 красного лука 3 столовые ложки оливкового масла Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) 2 веточки розмарина...

Как приготовить яичную пасту для лазаньи

прочее Очень легко 15 min

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 яйца

Паста с лососем и кабачками

Горячее Очень легко 10 min 10 min

Ингредиенты: 170 г макарон трофи 100 г свежего (или копченого) лосося 1 кабачок (не очень большой) лук по вкусу оливковое масло extra virgin чёрный перец по...

Ньокки с грибами, вкусное и простое первое блюдо

Горячее Очень легко 5 min 10 min

Ингредиенты: 300 г картофельных ньокки 30 г обезвоженных смешанных грибов 250 мл соевых сливок (или классических сливок для приготовления пищи) несколько...

Соус из тыквы и рикотты, идеально сочетающийся с пастой или начинкой для равиоли!

Side dish Очень легко 10 min 15 min

Ингредиенты: 500 г тыквы 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сушеного розмарина 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 8 ст. л. рикотты 8 ст. л. сыра пармезан

Сделайте буррату сами! это просто и экономично!

Side dish Очень легко 5 min

Ингредиенты: 1 моцарелла 4 ст. л. жидких сливок 30% жирности