Лазанья со шпинатом и козьим сыром
Горячее Очень легко 25 min 20 min
Ингредиенты: Для приготовления соуса бешамель : 50 г молока 50 г муки 50 г сливочного масла Соль Перец Мускатный орех Для остальной части лазаньи: 600 г...
Европейская кухня
553 pецепты
Гратен дофинуа настоящий рецепт
Горячее Очень легко 20 min 45 min
Ингредиенты: 600 г картофеля 400 мл молока 1 зубчик чеснока 150 мл сливок 50 г сливочного масла соль перец мускатный орех
Баскский торт, рецепт с подробным описанием
Десерт Трудно 1 время (час) 40 min
Ингредиенты: Для теста на короткие лепешки : 300 г муки 1 ч.л. соли 120 г мягкого сливочного масла 200 г сахара 2 яйца 1 пакетик дрожжей 1 чайная ложка жидкой...
Рулет со шпинатом, ветчиной и фруктовым соусом
Закуска Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 400 г консервированного шпината 4 яйца 4 ломтика белой ветчины 150 г филадельфийского фруктового масла соль перец
Шоколадные макаруны, рецепт и советы
Десерт Трудно 45 min 15 min
Ингредиенты: Для ганаша : 100 мл сливок 100 г шоколада Для оболочек : 4 яичных белка (120 г) 180 г сахара для глазури 150 г миндальной пудры 4 ст. л. какао-порошка
Тарт с луком-пореем (6 простых шагов и видео)
Горячее Очень легко 40 min 45 min
Ингредиенты: 1 корочка теста 5 луков-пореев 2 лука-шалота 10 г белого вина 15 г муки 18 г молока 10 г сливок 1 яйцо соль перец
Говяжий бургиньон
Горячее Очень легко 20 min 3 время (часы)
Ингредиенты: 500 г говяжьей голени 2 лука 2 моркови 1 букет Гарни 75 г красного вина 100 г бекона 1 зубчик чеснока 100 г пуговичных грибов соль перец
Сливовый пирог "мирабель
Десерт Очень легко 20 min 35 min
Ингредиенты: 400 г слив мирабель 20 г сахара 1 корж для выпечки
Коктейль floc de gascogne: floc beauty
Drink Очень легко 5 min
Ингредиенты: 4 ст. л. белого Floc de Gascogne 1,5 мл джина 1,5 ст. л. сока белого винограда 1,5 л лимонного сока 2 листика базилика
Соус болоньезе, настоящий рецепт!
Side dish Очень легко 30 min 2 время (часы)
Ингредиенты: 250 г говяжьего фарша 250 г колбасного фарша 100 г панчетты 1 луковица 1 морковь 1 стебель сельдерея 125 мл красного вина 500 г мякоти помидоров...
Испанский десерт leche frita
Десерт Очень легко 30 min 30 min
Ингредиенты: 1 литр молока кожура одного неочищенного лимона 1 палочка корицы 200 г сахара 100 г кукурузной муки 4 яичных желтка Для панировочных сухарей мука 2...
Жареный инжир
Десерт Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 4 спелых инжира шоколад сахар масло мёд миндальная пудра
Королевский пирог с франжипаном
Десерт Очень легко 30 min 30 min
Ингредиенты: 2 слоеных пирожных 150 г сахара 60 г размягченного сливочного масла 3 яйца 125 г миндальной пудры
Брускетта с инжиром, пармезаном и пармской ветчиной
Закускeи Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба для сэндвичей оливковое масло 4 ломтика пармской ветчины стружка пармезана 2 спелых инжира несколько листьев базилика
Традиционный савойский тартифлет
Горячее Очень легко 30 min 20 min
Ингредиенты: 1,2 кг картофеля 200 г копченого бекона 2 луковицы 1 фермерский савойский сыр Реблошон (450 г) 1 небольшая кастрюля двойных сливок 10 г сухого...
Макаруны из фуа-гра с кенелями
Закускeи Очень легко 15 min 12 min
Ингредиенты: 4 больших суфле кенель 100 г фуа-гра перец
Треска со сливками, традиционный португальский рецепт
Горячее Легко 30 min 35 min
Ингредиенты: 700 г обессоленной трески 600 мл молока 1 луковица 2 ст. л. муки 1 кг картофеля 200 мл сливок 200 г тёртого сыра соль перец оливковое масло
Картофель и кантал в тарталетках
Горячее Очень легко 25 min 25 min
Ингредиенты: 1 кг картофеля 400 г сыра Канталь 1 корочка теста сушёная петрушка соль перец
Мини-татины из фуа-гра
Закуска Очень легко 25 min
Ингредиенты: 4 ломтика фуа-гра 4 ломтика имбирного пряника 3 золотых яблока 50 мл янтарного рома 10 г сахара соль перец Смесь из 4 специй (корица, перец,...
Португальский бисквитный торт, боло де болача
Десерт Очень легко 1 время (час)
Ингредиенты: 75 сухих бисквитов (круглых, болача мария) 250 г мягкого сливочного масла 250 г сахара 3 яичных желтка 200 мл кофе 1 ч. л. сахара
Las gachas, андалузский крем с зеленым анисом и корицей
Десерт Очень легко 20 min
Ингредиенты: 1 литр молока 1 палочка корицы цедра 1/2 неочищенного лимона оливковое масло 1 ч. л. зеленого аниса 3 ст. л. муки 3 ст. л. сахара 1 кусок багета...
Камамбер и яблочный пирог
Горячее Очень легко 30 min 25 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто 1 камамбер 3 яблока 50 г очищенных грецких орехов 1 ст. л. горчицы соль перец сливочное масло
Как приготовить французские тосты?
Десерт Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 1 буханка черствого (или свежего) хлеба 3 яйца 3 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 50 г молока сливочное масло
Оладьи из трески по-португальски
Закуска Легко 40 min 1 время (час)
Ингредиенты: 400 г обессоленной трески 800 г картофеля 2 яйца 4 ст. л. муки 1 зубчик чеснока 3 веточки петрушки масло для жарки соль перец