Европейская кухня

562 pецепты
Рецепт Британский пастуший пирог (shepherd’s pie)

Британский пастуший пирог (shepherd’s pie)

Горячее Очень легко 40 min 15 min
Ингредиенты: Для начинки: 500 г мясного фарша 400 г нарезанных помидоров 2 моркови 1 красная луковица 300 г зелёного горошка 2 зубчика чеснока 1 ч. л....
Рецепт Бриуаты с миндалём — восточная выпечка

Бриуаты с миндалём — восточная выпечка

Десерт Легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 300 г молотого миндаля 1 ст. л. корицы 150 г сахара 50 г растопленного сливочного масла 40 мл апельсиновой цветочной воды 250 г мёда 8 листов теста...
Рецепт Лазанья со шпинатом и козьим сыром

Лазанья со шпинатом и козьим сыром

Горячее Очень легко 25 min 20 min
Ингредиенты: Для соуса бешамель: 500 мл молока 50 г муки 50 г сливочного масла Соль Перец Мускатный орех Для лазаньи: 600 г консервированного шпината 2 бруска...
Рецепт Простой и нежный шоколадный торт

Простой и нежный шоколадный торт

Десерт Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: 200 г тёмного шоколада для выпечки 120 г сливочного масла 150 г сахара 80 г муки 3 яйца 11 г разрыхлителя
Рецепт Традиционное яблочное пюре

Традиционное яблочное пюре

Десерт Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 4 яблока сорта Голден 1 пакетик ванильного сахара Немного воды 1 ч. л. лимонного сока
Рецепт Шоколадные макаронс: рецепт и советы

Шоколадные макаронс: рецепт и советы

Десерт Трудно 45 min 15 min
Ингредиенты: Для ганаша: 100 мл сливок 100 г шоколада Для корпусов макаронс: 4 яичных белка (120 г) 180 г сахарной пудры 150 г миндальной муки 4 ст. л....
Рецепт Простой бланкет из телятины

Простой бланкет из телятины

Горячее Очень легко 25 min 2 время (часы)
Ингредиенты: 500 г телятины для тушения 3 моркови 200 г шампиньонов 1 луковица (1 большая или 2 маленькие) 2 ст. л. муки 150 мл белого вина 1 букет гарни 1...
Рецепт Плавающие острова

Плавающие острова

Десерт Легко 35 min 15 min
Ингредиенты: Для островков: 2 яичных белка 50 г сахара Для английского крема: 500 мл молока 5 яичных желтков 125 г сахара 1 стручок ванили Для карамели: 100 г...
Рецепт Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски

Горячее Очень легко 20 min 3 время (часы)
Ингредиенты: 500 г говяжьей голяшки 2 луковицы 2 моркови 1 букет гарни 750 мл красного вина 100 г бекона, нарезанного кубиками 1 зубчик чеснока 100 г...
Рецепт Тарт с мирабелью

Тарт с мирабелью

Десерт Очень легко 20 min 35 min
Ингредиенты: 400 г мирабели 20 г сахара 1 пласт песочного теста
Рецепт Сырное суфле: пышное и воздушное

Сырное суфле: пышное и воздушное

Закуска Легко 15 min 20 min
Ингредиенты: Для 4 небольших порций суфле или одного большого: 4 яйца 250 мл молока 30 г муки (3 ст. л.) 100 г тёртого сыра 1 ч. л. растопленного сливочного...