Мусака в греческом стиле
Горячее Очень легко 1 время (час) 35 min
Ингредиенты: 2 баклажана 500 г фарша из баранины 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 букет Гарни оливковое масло Для томатного соуса : 5 помидоров 1 ч. л. томатной...
Европейская кухня
553 pецепты
Фар бретон с черносливом
Десерт Очень легко 15 min 50 min
Ингредиенты: 75 г молока 220 г муки 130 г сахара 5 яиц 20 г сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 500 г чернослива
Курица по-баскски
Горячее Очень легко 25 min 55 min
Ингредиенты: 2 куриных окорочка 2 зеленых перца 500 г мякоти помидоров 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 букет Гарни соль перец (или перец эспелетт) оливковое масло
Эскалоп из телятины по-милански
Горячее Очень легко 5 min 10 min
Ингредиенты: 2 телячьих эскалопа 70 г панировочных сухарей 30 г сыра пармезан 2 яйца мука соль перец чесночный порошок сушёная петрушка
Парижский брест, пошаговый рецепт
Десерт Легко 2 время (часы) 30 min
Ингредиенты: За 1 Большой Париж Брест: Тесто choux: 75 г муки 125 г воды 50 г сливочного масла 2 яйца 1,5 г соли миндальные хлопья Пралине 60 г миндаля 40 г...
Традиционный марокканский кускус с курицей
Горячее Очень легко 30 min 3 время (часы)
Ингредиенты: 4 куриных окорочка 1 лук 2 моркови 2 репы 600 г нута 1/2 кочана 1 кабачок 1 пучок петрушки 1 пучок кинзы 500 г манной крупы среднего помола соль...
Венок из слоеного теста с песто для аперитива
Закускeи Очень легко 25 min 25 min
Ингредиенты: 2 слоеных пирога песто 1 яичный желток (по желанию)
Brioche des rois шаг за шагом
Десерт Легко 4 время (часы) 20 min
Ингредиенты: 250 г муки (предпочтительно T45) 1 чайная ложка соли 70 г сахара 10 г свежих пекарских дрожжей 3 яйца 100 г мягкого сливочного масла 1 ст. ложка...
Шарики для пиццы на двоих
Закускeи Очень легко 15 min 20 min
Ингредиенты: 1 тесто для пиццы 2 ломтика белой ветчины 1 шарик моцареллы томатный соус орегано тёртый сыр
Лапша для пиццы
Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 8 листов кирпичного теста 2 ломтика белой ветчины 1 пакет тертого сыра моцарелла томатный соус орегано 1 яйцо масло для жарки
Суп из шампанского, праздничный коктейль
Drink Очень легко 5 min
Ингредиенты: 1 бутылка шампанского 1 половник Cointreau 1 половник сиропа из тростникового сахара сок одного лимона
Эльзасский каугельхопф - kouglof
Десерт Очень легко 4 время (часы) 40 min
Ингредиенты: 500 г муки (T45) 125 г сахара 1 чайная ложка соли 20 г свежих пекарских дрожжей 2 яйца 25 ст. молока 125 г размягченного сливочного масла 125 г...
Легкий лимонный тарт
Десерт Очень легко 20 min 25 min
Ингредиенты: 1 корочка теста 2 неочищенных лимона 4 яйца 100 г сахара 20 г кукурузной муки 70 г сливочного масла
Эльзасские крендели
Закуска Легко 25 min 15 min
Ингредиенты: 250 г муки 10 г свежих пекарских дрожжей 20 г сахара 1 ч.л. соли 40 г растопленного сливочного масла 60 мл молока 60 мл воды Ванна для...
Легкие сырные гужеры
Закускeи Очень легко 20 min 25 min
Ингредиенты: 25 г воды 75 г сливочного масла 150 г муки 3 яйца соль 150 г тертого сыра Комте
Крокеты из раклета
Закуска Очень легко 30 min 5 min
Ингредиенты: 300 г картофеля 50 г сыра раклет 1 яичный желток соль перец мускатный орех 2 ст. л. муки 1 взбитое яйцо 5 ст. л. панировочных сухарей масло для жарки
Шоссон с раклетом, савойский кальсон
Горячее Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 1 тесто для пиццы 1 ст. л. крем-фруаше 2 ломтика белой ветчины 3 ломтика сыра раклет 1 вареный картофель, нарезанный полосками
Фрикадельки "маргерита
Закускeи Очень легко 25 min 4 min
Ингредиенты: 30 помидоров черри 1 шарик моцареллы 2 ст. л. песто мука 2 яйца панировочные сухари масло для жарки
Камамбер из слоеного теста с ветчиной и луком
Закуска Очень легко 15 min 20 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто 1 камамбер 1 ломтик копченой ветчины 1 лук 1 яйцо
Raclette mille feuille
Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 4 гречневых блинчика 8 ломтиков сыра раклет 4 картофелины 2 ломтика белой ветчины 2 лука
Традиционный каталонский крем
Десерт Очень легко 20 min 5 min
Ингредиенты: 50 г молока 4 яичных желтка 1 палочка корицы кожура неочищенного лимона 70 г сахара 20 г кукурузной муки Белый сахар для карамелизации
Тарт с ланью по-икеевски
Десерт Очень легко 30 min 50 min
Ингредиенты: 1 корочка теста Баксовый крем : 100 г оленьих сладостей 110 г сахара 6 яичных желтков 130 мл молока 130 мл сливок 130 г подслащенного сгущенного...
Фламмекуэче, эльзасский пирог с фламбе
Горячее Очень легко 15 min 12 min
Ингредиенты: 1 тесто для пиццы или фламмекуэче 70 г двойных сливок 70 г фромажа 200 г спичечного бекона 2 луковицы соль перец мускатный орех
Луковый суп, классика
Горячее Очень легко 35 min 45 min
Ингредиенты: 500 г лука 60 г сливочного масла 1 ст. л. муки 1 бульонный кубик 1 ст. л. сахара 2 литра воды тимьян соль перец 1 черствый багет 200 г тертого сыра