Пошаговое объяснение tarte tropézienne
Десерт Легко 5 время (часы) 40 min
Ингредиенты: Бриошь 250 г муки 1 чайная ложка соли 40 г сахара 10 г свежих пекарских дрожжей 3 яйца 125 г мягкого сливочного масла 1 яйцо для поджаривания...
Европейская кухня
533 pецепты
Креветки, фламбированные в виски, рецепт в деталях
Закускeи Легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 200 г креветок 1 ст. л. муки 1 ч. л. паприки 50 мл виски флёр де сел оливковое масло
Венские лепешки с какао
Закуски Очень легко 15 min 20 min
Ингредиенты: 170 г мягкого сливочного масла 70 г сахара для глазури 20 г какао-порошка 1 яичный белок 185 г муки Фундучная пудра для украшения
Киш с тунцом и помидорами
Горячее Очень легко 10 min 35 min
Ингредиенты: 1 корочка теста 4 яйца 20 г однослойных сливок 280 г консервированного тунца в рассоле 2 помидора соль перец травы Прованса
Быстрый и простой киш с лососем
Горячее Очень легко 15 min 35 min
Ингредиенты: 1 корочка теста 375 г свежего лосося 2 лука-шалота 4 яйца 20 г однослойных сливок соль перец оливковое масло
Курица в корочке из горчицы и трав прованса
Горячее Очень легко 10 min 1 h 20 m
Ингредиенты: 1 целая курица 4 - 5 ст. л. горчицы прованские травы
Итальянский бублик
Горячее Очень легко 10 min 3 min
Ингредиенты: 2 булочки 1 шарик моцареллы 2 ломтика вяленой ветчины 2 ломтика помидора несколько листьев рукколы 1 порция песто
Natillas, испанский яичный крем
Десерт Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 50 г молока 1 палочка корицы цедра 1 лимона 75 г сахара 1 ст. л. кукурузной муки 3 яичных желтка корица 4 бисквита (круглых)
Лимонный пирог с меренгой
Десерт Легко 2 время (часы) 20 min
Ингредиенты: Слоеное тесто : 120 г мягкого сливочного масла 80 г сахара для глазури 25 г миндальной пудры 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли 1 яйцо 200...
Лимонный творог, лимонный крем
Закуски Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 3 неочищенных лимона 120 г сахара 5 яиц 15 г кукурузной муки 120 г сливочного масла
Итальянская меренга - подробное описание
прочее Легко 30 min 5 min
Ингредиенты: 3 яичных белка 250 г сахара 75 мл воды
Дипломатический крем
прочее Очень легко 20 min 10 min
Ингредиенты: 25 ст. молока 1 стручок ванили 2 яичных желтка 60 г сахара 30 г кукурузной муки 2 листика желатина 20 г однослойных сливок (30% жирности)
Тортеллини с пармезаном, ветчиной и базиликом
Горячее Легко 2 время (часы) 5 min
Ингредиенты: Для пасты : 200 г муки 2 яйца 1 ст. л. оливкового масла Для начинки : 80 г копченой ветчины 80 г сыра пармезан свежий базилик
Равиоли с рикоттой, пошаговый рецепт
Горячее Легко 2 время (часы) 5 min
Ингредиенты: Для пасты : 200 г муки 2 яйца 1 ст. л. оливкового масла Для начинки : 150 г рикотты несколько листьев базилика соль и перец
Фалафель, быстрый и простой рецепт
Закуска Очень легко 15 min 3 min
Ингредиенты: 400 г нута (консервированного) 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. муки соль перец свежая петрушка свежий кориандр 1 ч. л. куркумы 2 ч. л. кумина...
Хлопьевидные ванильные оладьи
Закуски Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто 25 ст. молока 2 яичных желтка 1 стручок ванили 60 г сахара 30 г кукурузной муки 1 яйцо для поджаривания сахарная глазурь
Быстрый и простой бефстроганов
Горячее Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 300 г стейка из костреца 2 ст. л. муки 1 ст. л. паприки 1 луковица 200 г грибов 1 зубчик чеснока 15 л воды 1 бульонный кубик 1 ст. л. томатной...
Традиционные льежские вафли
Закуски Легко 2 время (часы) 4 min
Ингредиенты: Для 12 вафель : 500 г муки 30 г сахара 15 г свежих пекарских дрожжей 2 яйца 22 ст. молока 200 г сливочного масла 250 г жемчужного сахара
Цацики, греческий соус из огурцов и йогурта
Закускeи Очень легко 15 min
Ингредиенты: 1 огурец 1 греческий йогурт несколько листьев мяты 1 зубчик чеснока 1 ст. л. оливкового масла соль перец
Утка пармантье
Горячее Очень легко 45 min 20 min
Ингредиенты: Картофельное пюре : 700 г картофеля 50 мл молока 60 г сливочного масла соль перец мускатный орех Фарш : 4 утиные ножки 1 луковица 1 морковь 1...
Легкий ананасовый перевернутый торт
Десерт Очень легко 20 min 45 min
Ингредиенты: 1 банка ананасов 140 г сливочного масла 150 г сахара 5 яиц 200 г муки 1 пакетик дрожжей 4 ст. л. жидкой карамели 7 вишен (по желанию)
Португальский апельсиновый пирог - torta de laranja
Десерт Легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 8 яиц 180 г сахара 2 неочищенных апельсина 2 ст. л. кукурузной муки 1 пакетик пекарского порошка 60 г сливочного масла 20 г сахара для украшения
Баба с ромом, рецепт с подробным описанием
Десерт Трудно 4 время (часы) 20 min
Ингредиенты: Тесто для бабы : 300 г муки 1 чайная ложка соли 40 г сахара 15 г свежих пекарских дрожжей 3 яйца 90 г сливочного масла Сироп : 750 мл воды 200 г...
Сливовый пирог с бриошью
Десерт Легко 2 время (часы) 40 min
Ингредиенты: Тесто для бриошей : 300 г муки 1 чайная ложка соли 60 г сахара 12 г свежих пекарских дрожжей 3 яйца 130 г сливочного масла Начинка: 800 г слив 100...