Европейская кухня

• Итальянская кухня
• Французская кухня

Ризотто с креветками и лимоном — элегантное и простое в приготовлении блюдо

Горячее Очень легко 10 min 20 min

Ингредиенты: 170 г риса 15 г лука 180 г креветок (очищенных) 130 мл сухого белого вина Сок половины лимона (не очень большого) Цедра органического лимона по...

Сливочная паста с луком: вкусное и очень бюджетное блюдо!

Горячее Очень легко 12 min 8 min

Ингредиенты: 180 г спагетти 1 луковица (около 200 г) 1 зубчик чеснока 100 мл сливок 150 мл белого вина вода (1 большой стакан) соль по вкусу растительное масло...

Гороховые ньокки с грибным соусом

Горячее Очень легко 20 min 4 min

Ингредиенты: Для гороховых ньокки: 300 г замороженного гороха 200 г муки типа 00 Оливковое масло (или небольшой кусочек сливочного масла) Соль по вкусу Перец по...

Соус из горгонзолы

прочее Очень легко 2 min 3 min

Ингредиенты: 15 г сливочного масла 15 г муки 80 мл молока 100 г горгонзолы перец — по вкусу

Ризотто со свеклой и горгонзолой: взрыв цвета и ярких вкусов

Горячее Очень легко 5 min 30 min

Ингредиенты: 160 г риса 120 г вареной свеклы 100 г сладкой горгонзолы 20 г сливочного масла 25 г тертого пармезана 15 г лука 130 мл сухого белого вина 25 мл...

Яйца по-турецки çılbır на йогуртовой подушке с острым маслом

Закуска Очень легко 10 min 3 min

Ингредиенты: Йогуртовая основа: 125 г греческого йогурта (1 порция) соль перец Острое масло: 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. хлопьев чили 1 зубчик чеснока...

Холодный кофе со вкусом тирамису

Drink Очень легко 5 min

Ингредиенты: Крем из маскарпоне: 1 ст. л. холодного маскарпоне 30 мл холодных сливок жирностью 30% 1 ст. л. сахарной пудры 1/2 ст. л. ванильного ароматизатора...

Фаршированный хлеб-ёжик в стиле тартифлет

Закускeи Очень легко 15 min 20 min

Ингредиенты: 1 буханка деревенского хлеба 250 г сыра реблошон (половина головки) 1 ст. л. крем-фреш (примерно) перец по вкусу соль по вкусу 100 г бекона,...

Средиземноморский ролл с хумусом, рукколой, сладким перцем и фетой

Горячее Очень легко 6 min 2 min

Ингредиенты: 2 пшеничные тортильи 120 г хумуса 2 горсти рукколы 60 г маринованного сладкого перца (или помидоров) 60 г сыра фета соль перец оливковое масло

Каннеллони с грибами и колбасой: сытное и вкусное блюдо

Горячее Очень легко 30 min 25 min

Ингредиенты: 10 каннеллони 200 г шампиньонов 180 г колбасы 25 г тёртого пармезана (+ немного для посыпки) 30 мл белого вина Лук — по вкусу Оливковое масло — по...

Гирос с курицей — греческий сэндвич, который вам обязательно понравится!

Горячее Очень легко 10 min 6 min

Ингредиенты: 2 питы 200 г курицы (в данном случае — куриное филе, нарезанное полосками) 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. греческого йогурта 1 ст. л. лимонного...

Халлуми на сковороде с мёдом и розмарином: сладко-солёный рецепт

Side dish Очень легко 10 min 6 min

Ингредиенты: 200 г халлуми 1 ч. л. оливкового масла (примерно) соль перец розмарин 1 ст. л. мёда (примерно)

Гирос с халлуми — вегетарианская версия греческого сэндвича!

Горячее Очень легко 15 min 6 min

Ингредиенты: 2 лаваша 200 г халлуми 1 ч.л. оливкового масла (+/-) 1 ст. л. меда (+/-) соль перец 1 ч.л. розмарина (+/-) 10 ч.л. баклажанной икры 1/4 огурца...

Паста с соусом из оливок: недорого, вкусно и просто приготовить!

Горячее Очень легко 15 min 10 min

Ингредиенты: 190 г пасты (мы использовали фузилли) 50 г чёрных оливок без косточек (около 18 штук) 300 г томатов кусочками (или томатного пюре) Лук — по вкусу...

Шоколадная плитка в стиле franui с малиной, белым и тёмным шоколадом

Десерт Очень легко 5 min

Ингредиенты: 165 г свежей малины (+/-) 120 г белого шоколада (+/-) 130 г темного шоколада (+/-)

Франуй с фисташками — нежная малина в хрустящей шоколадной глазури

Горячее Очень легко 15 min

Ингредиенты: 125 г малины 130 г белого шоколада для выпечки Фисташковая глазурь: 110 г белого шоколада для выпечки 2 ст. л. фисташковой пасты 10 г очищенных и...

Паштел-де-ната в аэрогриле: простой и быстрый рецепт традиционного португальского десерта

Десерт Очень легко 20 min 25 min

Ингредиенты: 1 лист слоёного теста (прямоугольный) 250 мл цельного молока (холодного) цедра 1 лимона (желательно органического, без воска и химической...

Сливочная лазанья с кабачками: лучший вегетарианский рецепт, который стоит попробовать!

Горячее Очень легко 20 min 20 min

Ингредиенты: 150 г сухих листов для лазаньи (примерно) 550 г кабачков (около 4 шт.) 45 г белого вина 80 г тертого пармезана 1 шарик моцареллы 1/2 небольшой...

Мальфатти со шпинатом и рикоттой: простой рецепт домашней пасты без замеса

Горячее Очень легко 20 min 30 min

Ингредиенты: Примерно на 16 мальфатти: 400 г шпината 250 г рикотты (1 упаковка) 50 г тёртого пармезана 1 яйцо 40 г муки 15 г сливочного масла (растопленного)...

Круффины — сочетание круассана и маффина с заварным кремом и шоколадом

Десерт Очень легко 25 min 25 min

Ингредиенты: 2 упаковки теста для круассанов 8 чайных ложек шоколадных капель (примерно) 4 столовые ложки коричневого сахара Ванильный заварной крем: 1 яйцо 38...

Винные колечки: бабушкин рецепт, который должен знать каждый!

Закуски Очень легко 15 min 20 min

Ингредиенты: 280 г муки типа 00 80 г сахара 90 г красного вина 60 г оливкового масла 5 г разрыхлителя Для украшения: сахар

Нежнейший флан-патисье: простой и безотказный рецепт

Десерт Легко 20 min 35 min

Ингредиенты: 3 яйца 120 г сахара 600 мл молока (желательно цельного) 60 г кукурузного крахмала 1 стручок ванили (или 1 ч. л. жидкого ванильного экстракта) 200...

Паста с панчеттой: простой, бюджетный и сливочный рецепт

Горячее Очень легко 5 min 8 min

Ингредиенты: 190 г пасты (мы использовали спагеттони) 80 г панчетты, нарезанной кубиками 50 г тертого пармезана 20 г лука (примерно) черный перец по вкусу соль...

Спагетти качо э пепе: всего 3 ингредиента и взрыв вкуса!

Горячее Очень легко 4 min 10 min

Ингредиенты: 180 г пасты (спагеттони) 2,5 г черного перца горошком (примерно) 90 г пекорино романо