Европейская кухня

• Итальянская кухня
• Французская кухня

Ризотто со свеклой и горгонзолой: взрыв цвета и насыщенного вкуса

Горячее Очень легко 5 min 30 min

Ингредиенты: 160 г риса 120 г вареной свеклы 100 г сладкой горгонзолы 20 г сливочного масла 25 г тертого сыра пармезан 1/4 луковицы (небольшая) 130 мл сухого...

Яйца по-турецки на йогуртовой основе с пряным маслом - çilbir

Закуска Очень легко 10 min 3 min

Ингредиенты: Йогуртовая основа: 125 г греческого йогурта (1 йогурт) соль перец Горячее масло: 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. хлопьев чили 1 зубчик чеснока...

Холодный кофе со вкусом тирамису

Drink Очень легко 5 min

Ингредиенты: Крем из маскарпоне: 1 ст. л. маскарпоне (холодного) 30 мл холодных сливок с 30% МГ 1 ст. л. сахара для глазури 1/2 ч.л. ванили (ароматизированной)...

Фаршированный хлеб в стиле тартифлет с ежиком

Закускeи Очень легко 15 min 20 min

Ингредиенты: 1 буханка фермерского хлеба 250 г сыра реблошон (половина реблошона) 1 ст. л. крем-фрайш (+/-) перец соль 100 г бекона (+/-) 1 половина лука

Средиземноморская обертка с начинкой из хумуса, рукколы, перца и феты

Горячее Очень легко 6 min 2 min

Ингредиенты: 2 пшеничные тортильи 120 г хумуса 2 горсти рукколы 60 гр маринованного перца (или помидоров) 60 гр сыра фета соль чили оливковое масло

Каннеллони с грибами и колбасой

Горячее Очень легко 30 min 25 min

Ингредиенты: 10 каннеллони 200 гр грибов 180 г колбасы 25 г тертого сыра пармезан (+ немного для гратена) 30 гр белого вина Лук по вкусу Оливковое масло по...

Куриный гирос - греческий сэндвич, который вам понравится!

Горячее Очень легко 10 min 6 min

Ингредиенты: 2 лаваша 200 г курицы (в данном случае аигулетты) 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. греческого йогурта 1 ст. л. лимонного сока соль перец 1 ч. л....

Обжаренный в панировке кисло-сладкий халлуми с медом и розмарином

Side dish Очень легко 10 min 6 min

Ингредиенты: 200 г халлуми 1 ч. л. оливкового масла (+/-) соль перец розмарин 1 ст. л. меда (+/-)

Гирос с халлуми - вегетарианская версия греческого сэндвича!

Горячее Очень легко 15 min 6 min

Ингредиенты: 2 лаваша 200 г халлуми 1 ч.л. оливкового масла (+/-) 1 ст. л. меда (+/-) соль перец 1 ч.л. розмарина (+/-) 10 ч.л. баклажанной икры 1/4 огурца...

Паста с оливковым соусом: дешево, вкусно и просто в приготовлении!

Горячее Очень легко 15 min 10 min

Ингредиенты: 190 г макарон (мы используем фузилли) 50 г черных оливок без косточек (около 18) 300 мл измельченной мякоти помидоров (или томатного пюре) Лук по...

Шоколадная плитка в стиле franui- с малиной, белым и темным шоколадом!

Десерт Очень легко 5 min

Ингредиенты: 165 г свежей малины (+/-) 120 г белого шоколада (+/-) 130 г темного шоколада (+/-)

Малина, белый шоколад и рубиновый шоколад по-французски

Десерт Очень легко 15 min

Ингредиенты: 125 г малины 150 г белого кондитерского шоколада 150 г рубинового шоколада

Франуй с фисташками, вкусная малина в глазури, тающая и хрустящая

Горячее Очень легко 15 min

Ингредиенты: 125 г малины 130 г белого шоколада Фисташковая глазурь: 110 г белого шоколада 2 столовые ложки фисташковой пасты 10 г фисташек (очищенных и...

Сливочная лазанья с кабачками: лучший вегетарианский рецепт, который стоит попробовать!

Горячее Очень легко 20 min 20 min

Ингредиенты: 150 г сухой лазаньи (приблизительно) 550 г кабачков (около 4) 45 гр белого вина 80 г тертого сыра пармезан 1 моцарелла 1/2 луковицы (небольшая)...

Круассаны, сочетание круассана и кекса, с заварным кремом и шоколадом

Десерт Очень легко 25 min 25 min

Ингредиенты: 2 банки теста для круассанов 8 чайных ложек шоколадной стружки (+/-) 4 столовые ложки коричневого сахара Ванильный заварной крем : 1 яйцо 38 г...

Пончики в красном вине: бабушкин рецепт, который должен знать каждый!

Закуски Очень легко 15 min 20 min

Ингредиенты: 280 г муки 00 80 г сахара 90 г красного вина 60 г оливкового масла 5 г быстродействующих дрожжей Для украшения сахарная пудра

Ультракремовый флан-патисье

Десерт Легко 20 min 35 min

Ингредиенты: 3 яйца 120 г сахара 60 cl молока (предпочтительно цельного) 60 г кукурузной муки 1 стручок ванили (или 1 чайная ложка жидкой ванили) 20 cl полных...

Паста с беконом: просто, дешево и со сливками

Горячее Очень легко 5 min 8 min

Ингредиенты: 190 г макарон (мы используем спагеттони) 80 г нарезанной кубиками панчетты 50 г тертого сыра пармезан 20 г лука (примерно) чёрный перец по вкусу...

Спагетти cacio e pepe: 3 ингредиента, взрыв вкуса!

Горячее Очень легко 4 min 10 min

Ингредиенты: 180 г макарон (спагеттони) 2,5 г черного перца (примерно) 90 г пекорино романо

Паста с колбасным соусом: простое блюдо с насыщенным вкусом

Горячее Очень легко 25 min 10 min

Ингредиенты: 180 г макаронных изделий (мы берем tortiglioni) 200 г свежей колбасы 200 мл томатного соуса 2 лавровых листа 40 гр красного вина 1/2 луковицы...

Сливочная паста с грибами и колбасой

Горячее Очень легко 18 min 10 min

Ингредиенты: 180 гр. макарон 130 гр колбасы 120 гр грибов 50 мл кулинарных сливок 100 мл белого вина 1/2 стакана горячей воды 20 г тертого сыра пармезан 1...

Сливочный соус класса люкс, секрет картофельного соуса наконец-то раскрыт!

Side dish Очень легко 5 min

Ингредиенты: 100 г йогурта (в данном случае греческий йогурт) 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. сиропа агавы (или щепотка сахара) 1 ч.л. луковых хлопьев 2 большие...

Гирос с лососем - идеальный греческий рыбный сэндвич для лета!

Горячее Очень легко 10 min 6 min

Ингредиенты: 2 лаваша 2 стейка лосося 2 ст. л. греческого йогурта 1 ст. л. лимонного сока соль перец 1 ч. л. шрирача (или другого чили) 1 ст. л. оливкового...

Греческий йогурт, огурец и луковый соус

прочее Очень легко 3 min

Ингредиенты: 125 г греческого йогурта 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 6 ломтиков огурца 10 г лука Перец по вкусу