Мягкое и воздушное сырное суфле
Закуска Легко 15 min 20 min
Ингредиенты: Для 4 маленьких суфле или одного большого: 4 яйца 25 г молока 30 г муки (3 ст. ложки) 100 г тертого сыра 1 ч. л. растопленного сливочного масла...
Питание
968 pецепты
Ванильный яичный заварной крем
Десерт Очень легко 15 min 50 min
Ингредиенты: Для флана : 1 литр полуобезжиренного молока 6 яиц 160 г сахара 1 стручок ванили Для карамели 70 г сахара немного воды
Соус болоньезе, настоящий рецепт!
Side dish Очень легко 30 min 2 время (часы)
Ингредиенты: 250 г говяжьего фарша 250 г колбасного фарша 100 г панчетты 1 луковица 1 морковь 1 стебель сельдерея 125 мл красного вина 500 г мякоти помидоров...
Золотистые, пушистые бриоши
Десерт Легко 4 время (часы) 30 min
Ингредиенты: 250 г муки 125 г размягченного сливочного масла 3 яйца 40 г сахара 1/2 чайной ложки соли 7 г сухих пекарских дрожжей (или 10 г свежих дрожжей) 2...
Фаршированные грибы на аперитив
Закускeи Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 250 г средних пуговичных грибов 250 г сыра с чесноком и травами чесночный порошок соль перец панировочные сухари
Чешуйчатые цветы с кнакисом
Закускeи Легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто 4 страсбургские колбаски 1 яйцо
Традиционный савойский тартифлет
Горячее Очень легко 30 min 20 min
Ингредиенты: 1,2 кг картофеля 200 г копченого бекона 2 луковицы 1 фермерский савойский сыр Реблошон (450 г) 1 небольшая кастрюля двойных сливок 10 г сухого...
Рулетики из лосося с козьим сыром и спаржей
Закускeи Очень легко 20 min
Ингредиенты: 6 ломтиков копченого лосося 200 г свежего козьего сыра, например, Шавру 4 зеленые спаржи (вареные) семена кунжута
Чизкейки с соленым лососем
Закуска Очень легко 25 min
Ингредиенты: 6 ломтиков копченого лосося 300 г фруктового сыра (Филадельфия или Сен-Морет) 250 г сыра рикотта 100 г печенья для аперитива (типа Tuc) 80 г...
Свиная вырезка в корочке, шаг за шагом
Горячее Очень легко 15 min 35 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто 1 филе миньона (400 г) 2 ломтика ветчины 100 г тёртого сыра соль перец яичный желток
Тыквенный латте со специями
Drink Очень легко 15 min 20 min
Ингредиенты: Для тыквенного пюре : 300 г тыквы сливочное масло 2 ст. л. сахара 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. молотого имбиря 1/4 ч.л. мускатного ореха Для 2 латте :...
Камамбер и яблочный пирог
Горячее Очень легко 30 min 25 min
Ингредиенты: 1 слоеное тесто 1 камамбер 3 яблока 50 г очищенных грецких орехов 1 ст. л. горчицы соль перец сливочное масло
Мраморный торт
Десерт Очень легко 15 min 50 min
Ингредиенты: 4 яйца 150 г сахара 150 г муки 150 г сливочного масла 1/2 пакетика дрожжей 1 щепотка соли 2 пакетика ванильного сахара 100 г шоколада
Как приготовить французские тосты?
Десерт Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 1 буханка черствого (или свежего) хлеба 3 яйца 3 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 50 г молока сливочное масло
Фундучный спред, домашняя nutella
Закуски Очень легко 10 min
Ингредиенты: Примерно на 800 г спреда : 150 г темного шоколада 250 г сливочного масла 400 г подслащенного сгущенного молока 50 г порошка лесного ореха
Простой яблочный пирог
Десерт Очень легко 25 min 50 min
Ингредиенты: 5 яблок (средних) 130 г муки 90 г сахара 50 г сливочного масла 100 мл молока 2 яйца 1 пакетик пекарского порошка
Киш без теста
Горячее Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: 200 г бекона 3 яйца 50 мл молока 100 г муки 100 г тертого сыра соль перец мускатный орех
Гратен из цветной капусты
Горячее Очень легко 25 min 45 min
Ингредиенты: 1 цветная капуста 25 г сливочного масла 25 г муки 50 г молока соль перец мускатный орех 100 г тертого сыра
Курица по-баскски
Горячее Очень легко 25 min 55 min
Ингредиенты: 2 куриных окорочка 2 зеленых перца 500 г мякоти помидоров 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 букет Гарни соль перец (или перец эспелетт) оливковое масло
Самусы из говядины
Горячее Очень легко 25 min 15 min
Ингредиенты: 8 листов кирпичного теста 350 г говяжьего фарша 1 луковица 100 г гороха 3 ст. л. соевого соуса соль перец карри имбирь свежий кориандр масло для жарки
Эскалоп из телятины по-милански
Горячее Очень легко 5 min 10 min
Ингредиенты: 2 телячьих эскалопа 70 г панировочных сухарей 30 г сыра пармезан 2 яйца мука соль перец чесночный порошок сушёная петрушка
Печенье nutella
Десерт Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 180 г шоколадного спреда 150 г муки 1 яйцо 50 г шоколадного спреда для украшения
Торт с раклеткой
Горячее Очень легко 30 min 1 время (час)
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 луковица 300 г сыра раклет 150 г копченой ветчины 120 г муки 40 г сливочного масла 15 л молока 3 яйца соль перец
Крокеты из брокколи
Закуска Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 1 брокколи 30 г панировочных сухарей 30 г сыра пармезан 1 яйцо 1 луковица соль перец оливковое масло