Цветы фокаччи - искусство фокаччи
Горячее Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 550 г теплой воды 8 г сухих пекарских дрожжей 715 г муки (T45 или T55) 1 ст. л. сахара 1 ч.л. соли 55 г оливкового масла 4 ст. л. оливкового масла...
Попробуй мир на вкус
691 pецепты
Панини с чоризо и эмменталем
Горячее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: 1 хлеб для панини 5 ломтиков чоризо 2 ломтика сыра Эмменталь 1 горсть салата-латука 1 горсть рукколы 50 г томатного кулиса 2 ст. л. оливкового...
Домашний сырный пирог
Закуски Очень легко 25 min 1 h 10 m
Ингредиенты: Слоеное тесто : 180 г муки 90 г сливочного масла 1 щепотка соли Немного воды Кляр : 280 г свежего козьего сыра 80 г сахара 3 ст. молока 4 яичных...
Сэндвич с копченой утиной грудкой, вялеными помидорами, рукколой и бальзамическим уксусом
Горячее Очень легко 5 min
Ингредиенты: 1/3 багета 1 горсть рукколы 1 ст. л. бальзамического крема (или уксуса) 6 ломтиков копченой утиной грудки 3 вяленых помидора
Сэндвич с чоризо, авокадо и помидорами
Горячее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: 1 пшеничная (или кукурузная) тортилья 5 ломтиков чоризо 30 г салата-латука из баранины 10 помидоров черри 1 половинка авокадо Для соуса 2 ст. л....
Сэндвич с креветками, авокадо и кориандром
Горячее Очень легко 10 min
Ингредиенты: 1 булочка для гамбургера Несколько листьев кориандра 8 сваренных и очищенных креветок 1 половинка авокадо Горсть рукколы Для соуса карри 1 ст. л....
Вегетарианские фахитас с текстурированным соевым белком
Горячее Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 6 пшеничных (или кукурузных) тортилий 150 г текстурированного соевого белка 3 помидора 1 жёлтый перец 250 г почечной фасоли 1 луковица 2 ст.л....
Турецкие блинчики с начинкой из феты, лимона и петрушки - gözleme
Закуска Очень легко 20 min 8 min
Ингредиенты: Тесто : 3 г сухих пекарских дрожжей (1/2 пакетика) 125 мл теплого молока 200 г муки 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 25 г размягченного сливочного масла...
Кокосовый флан в кукео
Десерт Очень легко 5 min 15 min
Ингредиенты: Карамель (75 г готовой карамели): 75 г сахара немного воды 400 г подслащенного сгущенного молока 3 яйца 1 щепотка соли 40 ст. молока (или...
Баночки для мексиканских салатов
Горячее Очень легко 10 min
Ингредиенты: 40 г красного перца (1/2 перца) 70 г сыра фета или котиха (1/2 блока) 5 г кориандра (горсть) 20 г красного лука (1/4 луковицы) 140 г вареной...
Гёдза с курицей, морковью и грибами
Закуска Легко 35 min 10 min
Ингредиенты: Тесто : 130 г муки (T45-T55) 1 щепотка соли 6 ст. л. теплой воды Начинка : 1 пуговичный гриб 1/2 моркови 3 г свежего имбиря (1 кусочек длиной около...
Миска поке с лососем
Горячее Очень легко 30 min 10 min
Ингредиенты: Рис (см. комментарии) : 134 г круглого риса Вода (для удаления крахмала) 24 ст. воды (для приготовления) 2 ст. л. рисового уксуса 3 г соли (2 ст....
Волшебный шоколадный торт
Десерт Очень легко 10 min 55 min
Ингредиенты: 4 яйца (желтки + белки) 50 г белого сахара 50 г коричневого сахара 125 г растопленного сливочного масла 40 г несладкого какао-порошка 80 г муки 1...
Тортеллини и салат с песто
Горячее Очень легко 10 min 3 min
Ингредиенты: 300 г тортеллини 125 г помидоров черри (около 15) 120 г мини-моцареллы 3 листика свежего базилика 35 г вяленых помидоров (около 4) 1/4 красного...
Домашний миндальный торт
Закуски Очень легко 5 min 23 min
Ингредиенты: 50 г миндального порошка (или порошка из фисташек/фундука) 50 г муки 100 г сахара для глазури 75 г сливочного масла 4 яичных белка 1 ч.л....
Салат из кабачков, козьего сыра и лимона
Закуска Очень легко 10 min
Ингредиенты: 2 кабачка (небольшие) 150 г свежего козьего сыра сок 1/2 лимона цедра 1/2 лимона 1 весенний лук (маленький) 1 зубчик чеснока (маленький) 2 ст. л....
Тальятелле с помидорами черри - запеченная паста с фетой
Горячее Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 250 г тальятелле 500 г помидоров черри 150 г сыра фета 1 ч.л. соли 1 ч.л. перца 1 ч.л. сушеного розмарина 9 ст. л. оливкового масла 3 зубчика...
Московский мул
Drink Очень легко 3 min
Ингредиенты: 125 мл водки Сок 1 лайма 250 мл имбирного пива кубики льда 2 лимонных дольки 2 веточки свежей мяты
Шоколадные тигровые пирожные с хрустящим ганашем
Закуски Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: Финансисты : 75 г сливочного масла 30 г муки 50 г миндальной пудры 80 г сахара для глазури 2 яичных белка 35 г шоколадной стружки Хрустящий ганаш...
Брускетта с песто, помидорами черри и сыром моцарелла
Закуска Очень легко 10 min 4 min
Ингредиенты: 2 ломтика хлеба для сэндвичей 9 помидоров черри 1 шарик моцареллы Соус Песто Щепотка розмарина
Террин из кабачков и копченого лосося
Горячее Очень легко 20 min 1 время (час)
Ингредиенты: 4 кабачка 180 г копченого лосося 2 ст. л. кукурузной муки 3 яйца 1 зубчик чеснока 20 г однослойных сливок 30% мг 10 г свежего шнитт-лука Перец Соль...
Вандейские бриоши
Закуски Легко 25 min 30 min
Ингредиенты: 1 пакетик сухих пекарских дрожжей 180 г теплого молока 500 г муки 80 г белого сахара 8 г соли 2 яйца 100 г мягкого сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л....
Вегетарианские фрикадельки из сейтана с томатным соусом
Горячее Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: Для фрикаделек : 200 г сейтана 100 г красной почечной фасоли (консервированной и слитой) 1 столовая ложка томатной пасты 2 чайные ложки семян чиа...
Салат из вермишели, креветок, авокадо, яиц и кинзы
Закуска Очень легко 15 min 4 min
Ингредиенты: 2 гнезда рисовой вермишели 1 авокадо 20 креветок (наши были маленькие) 2 вареных яйца Пучок кориандра Несколько семян кунжута Для заправки : 2...