Гравлакс, маринованный лосось по-шведски
Закуска Очень легко 10 min
Ингредиенты: 150 г филе лосося (предварительно замороженного для обеззараживания) 70 г сахара 70 г соли 1 щепотка перца 5 г укропа 1 ст. л. горошин розового...
Попробуй мир на вкус
744 pецепты
Фуа-гра, приготовленная в соли
Закуска Очень легко 10 min
Ингредиенты: 1 сырая печень фуа-гра (желательно очищенная от вен) 6 г соли 4 г перца 1 ч. л. белого сладкого вина 1 ч. л. тимьяна Для засолки: (750 г крупной...
Галета «королевский пирог» с малиной, фисташками и франжипаном
Десерт Очень легко 15 min 45 min
Ингредиенты: 2 листа слоёного теста 250 г малины 150 г сахара 3 яйца 60 г размягчённого сливочного масла 125 г молотого миндаля 50 г фисташек 1 яйцо (для...
Спринг-роллы с курицей и креветками
Закуска Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 4 листа рисовой бумаги 8 креветок 100 г курицы 50 г рисовой вермишели 1 кочан салата-латука 1 морковь 50 г ростков сои (по желанию) Соус нуок-мам
Вегетарианские спринг-роллы с краснокочанной капустой и бататом
Закуска Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 4 листа рисовой бумаги 100 г батата 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 1 ч. л. карри 50 г краснокочанной капусты 50 г рисовой...
Спринг-роллы с маринованной говядиной
Закуска Очень легко 20 min 10 min
Ингредиенты: 4 листа рисовой бумаги 100 г говядины 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. семян кунжута 1 ч. л. мёда 1 ч. л. имбиря (свежего...
Тесто для блинов с пастисом
Закуски Очень легко 15 min 2 min
Ингредиенты: 3 яйца 20 г сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 8 cl (80 мл) пастиса 50 cl (500 мл) молока 250 г муки Нейтральное растительное масло или сливочное...
Алиго с тулузскими колбасками
Горячее Легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 ч. л. соли 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 1 зубчик чеснока 250 г густых сливок 400 г сыра том (из региона Обрак) 4 тулузские колбаски
Блинное тесто на светлом пиве
Закуски Очень легко 5 min 4 min
Ингредиенты: 2 яйца 20 г сахара 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 15 cl светлого пива 150 г пшеничной муки растительное масло (для смазывания сковороды)
Гратен с сыром раклет
Горячее Очень легко 10 min 45 min
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 ч. л. соли 400 г сыра раклет 7 ломтиков панчетты 2 ст. л. сливок
Беспроигрышный лимонный пирог
Закуски Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 80 г сахара 100 г размягчённого сливочного масла 2 яйца 2 органических лимона 125 г муки 1 пакетик разрыхлителя теста 1 щепотка соли
Японские пышные панкейки
Закуски Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 500 г муки 4 ст. л. разрыхлителя 950 мл молока 160 г сливочного масла 3 яичных желтка 1 ч. л. ванили 4 яичных белка
Кок-о-ван — петух в красном вине
Горячее Очень легко 15 min 3 время (часы)
Ингредиенты: 1,3 кг петуха, разделанного на куски соль перец 80 г сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 80 г бекона, нарезанного кубиками 8 небольших...
Батончики из чизкейка и французских тостов
Десерт Очень легко 20 min 1 h 20 m
Ингредиенты: Для слоя французских тостов: 400 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. ванили бриошь (ломтиками; если её нет, используйте нарезной хлеб) Для...
Террин из свежего и копчёного лосося
Горячее Очень легко 10 min 1 время (час)
Ингредиенты: 180 г копчёного лосося 180 г свежего лосося 3 яйца 1 ч. л. чесночного порошка 200 мл сливок жирностью 30% 10 г свежего шнитт-лука
Паста с тыквой и беконом
Горячее Очень легко 30 min 12 min
Ингредиенты: 180 г меззе маниче (или других коротких макарон) 350 г мякоти тыквы 80 г нарезанного кубиками бекона 1/2 небольшой луковицы 1 столовая ложка сливок...
Фузилли с кабачками, креветками и имбирем
Горячее Очень легко 20 min 8 min
Ингредиенты: 180 г фузилли 1 большой кабачок 1/4 красного лука 130 г очищенных креветок (можно замороженных) 1 небольшой кусочек свежего корня имбиря (около 2...
Спагетти карбонара с баклажаном
Горячее Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 2 зубчика чеснока 1 луковица 1 баклажан 1/2 красного сладкого перца 100 г говяжьего фарша 200 мл сливок для приготовления соль перец масло 300 г...
Панини с сыром раклет
Горячее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: 1 булочка для панини 2 ломтика сыра раклет 2 ломтика панчетты 2 ст. л. сливок 1/4 луковицы чёрный перец
Панини по-итальянски
Горячее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: 1 булочка для панини 2 ст. л. зелёного соуса песто 2 ломтика моцареллы 2 ломтика панчетты 1/4 луковицы перец
Тирамису со спекюлосом и солёной карамелью
Десерт Очень легко 30 min
Ингредиенты: печенье спекюлос (около 17 шт.) 6 ст. л. солёной карамели 150 мл кофе 250 г маскарпоне 50 г сахара 2 яйца
Фрикадельки как в ikea с белым соусом
Горячее Очень легко 15 min 30 min
Ингредиенты: Для фрикаделек (40 шт.): 500 г говяжьего фарша 250 г свиного фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 100 г панировочных сухарей 1 яйцо 5 ст. л. молока...
Салат «панцанелла»
Закуска Очень легко 10 min
Ингредиенты: 2 помидора 1/4 красной луковицы свежий базилик (15 г) хлеб (60 г) соль перец оливковое масло винный или яблочный уксус пармезан (стружка)
Овощной вок с креветками
Горячее Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 250 г креветок 2 ст. л. соевого соуса сок 1 лимона 1 ч. л. молотого имбиря 2 зубчика чеснока 1/2 ч. л. перца 1 кочан брокколи 3 моркови 1 кабачок 1...