Воскресный обед: 50 неотразимых рецептов — от бабушкиных традиций до современной кухни

Ищете быструю закуску без готовки? Приготовьте рулетики из бюнднерфляйша, швейцарской вяленой говядины, с мягким козьим сыром и шнитт-луком. Они станут оригинальной альтернативой чипсам и арахису и подойдут для угощения гостей. В рецепте нет глютена....

Этот салат с сардинами готовится быстро, а для него понадобятся продукты, которые обычно есть дома. Он отлично подойдёт для дружеских посиделок и других праздников: подавайте салат на хрустящих тостах. Это оригинальный способ использовать банку...

Хотите быстро и без лишних хлопот приготовить эффектную закуску ? Эта закуска с копчёным лососем и творожным сыром не только красива, но и очень вкусна! Нежный творожный сыр, тонко нарезанный копчёный лосось , каперсы, укроп и немного лимона… Всё...

Тортеллони из брезаолы с начинкой из рикотты и рукколы — это быстрая холодная закуска , лёгкая и насыщенная вкусом, которая подойдёт для любого случая . Вместо теста используются тонкие ломтики брезаолы , в которые заворачивают нежную начинку из...

Простые ингредиенты и несколько минут на подготовку, и вкусное блюдо уже можно подавать к столу: котлетки из зелёного горошка, феты и мяты , приготовленные в аэрогриле, станут отличной вегетарианской альтернативой традиционным мясным котлетам . Их...

Не хочется есть в такую жару? Приготовьте быстрые и свежие бутерброды с творожным сыром, песто и помидорами черри. Их можно подать как легкую закуску или дополнить салатом. Приятного аппетита!

Готовится просто, быстро и недорого. Салат из запечённого перца в аэрогриле станет одним из ваших любимых летних блюд. Его можно подать как гарнир к мясу, использовать как добавку к брускеттам или добавить в салат с макаронами . Чтобы приготовить...

Эти порционные запеканки с яйцами, сливками и тёртым сыром получаются нежными и сытными. Грибы и шпинат обжариваются с чесноком, луком-шалотом и петрушкой, а затем смешиваются с яичной заливкой. Запеканки можно подать с салатом или как гарнир к...

Эти порционные несладкие чизкейки с помидорами черри и базиликом подойдут в качестве холодной закуски , летнего фуршетного угощения или закуски для праздничного стола . Хрустящая основа из крекеров и сливочного масла дополнена нежным кремом из...

Мы любим подавать закуски в стаканчиках перед основным блюдом: они сразу делают стол наряднее и особенно хорошо подходят для праздничного застолья. Эти яркие вегетарианские закуски можно подать и перед едой, и в качестве первого блюда. Нежный...

Полностью домашнее блюдо, которое обычно готовят к воскресному или праздничному столу. Приготовьте картофельные ньокки по классическому рецепту и подайте их с быстрым соусом песто . Это очень вкусное блюдо подойдет для обеда или ужина. Этот...

Блинчики с рикоттой и грибами — сытное и изысканное блюдо с нежной начинкой. Тонкие блинчики готовят из однородного теста на основе муки, яиц, молока и сливочного масла. Для начинки смешивают рикотту с ароматными шампиньонами , обжаренными с...

Итальянская кухня славится простыми блюдами и подлинным вкусом , в которых каждый ингредиент напоминает о традициях и любви к кулинарии . Эта паста с соусом из итальянских колбасок тому подтверждение: несколько качественных ингредиентов гармонично...

Некоторое время назад мы приготовили лингвини с замороженными морепродуктами , и блюдо имело большой успех. Поэтому мы решили повторить его и приготовить не менее вкусное ризотто, которое очень удобно готовить. Прелесть этого рецепта в том, что...

Если бы нужно было выбрать блюдо, которое нравится всем, это была бы лазанья болоньезе ;) В ней чередуются щедрые слои листов лазаньи, долго томившийся соус болоньезе и нежный соус бешамель, а сверху образуется румяная корочка из пармезана. Это...

Блинчики с ветчиной и соусом бешамель напоминают о детстве. Приготовленные дома, они ещё вкуснее. В этом рецепте подробно описаны все этапы приготовления сытных блинчиков, которые понравятся и детям, и взрослым. Подавайте их с салатом: так получится...

Ризотто с креветками и лимоном — яркое блюдо итальянской кухни , которое подойдет для особого случая, например для романтического ужина ❤️. Нежная кремовая текстура риса сочетается со сладостью креветок и свежими цитрусовыми нотками лимона. Ризотто...

Сытное, ароматное и вегетарианское блюдо с картофельными ньокки , томатным соусом, моцареллой и тертым пармезаном . Ньокки по-соррентийски родом из региона Кампания. По традиционному рецепту блюдо перед подачей запекают в духовке, а мы...

Паста с грибами и сливками — одно из тех блюд, которые напоминают о доме и домашнем уюте . Нежные шампиньоны, сливки и пармезан соединяются в мягком, бархатистом соусе с насыщенным вкусом. Пока грибы обжариваются на сковороде, кухня наполняется их...

Фрикадельки в аэрогриле — один из самых популярных рецептов: всего за несколько минут можно подать к столу вкусное и лёгкое блюдо . Они отлично подойдут в качестве второго блюда для всей семьи, а также станут аппетитной закуской или фуршетным...

Ищете простой, сытный и вкусный гарнир ? Этот картофельный гратен с грибами сочетает нежный картофель, ароматные грибы, обжаренные с чесноком и луком-шалотом, и сливки. Каждый кусочек доставит настоящее удовольствие. Блюдо прекрасно дополнит и...

Есть блюда, которые одинаково хорошо подходят и для особого ужина, и для будничного обеда. Лосось в фисташковой корочке — одно из них. Он сочетает пользу с удовольствием от вкусной и красиво поданной еды, не требуя лишних усилий. Это эффектное и...

Приготовьте вегетарианскую версию эскалопа по-милански: вместо мяса здесь баклажан в золотистой хрустящей панировке. Баклажан сначала запекают, затем панируют и готовят в аэрогриле. Подавайте его с макаронами или рисом и томатным соусом.

Это одно из самых любимых итальянцами блюд: простое и вкусное самостоятельное вегетарианское блюдо , которое неизменно нравится гостям. Пармиджана из баклажанов (её также называют «меланзане алла пармиджана») — воплощение вкусов средиземноморской...

Фриттата - классическое итальянское блюдо , которое напоминает французский киш или испанскую тортилью. Основу составляют взбитые яйца, к которым добавляют жирный молочный продукт, в этом рецепте маскарпоне, и другие ингредиенты по вкусу. Главное...

Готовить вкусные блюда в скороварке просто и удобно. Всего за несколько минут можно приготовить сочную свиную корейку, которая понравится всей семье. Мы выбрали этот кусок свинины, потому что в нём мало жира и много белка. Ниже пошагово рассказываем,...

Традиционное итальянское блюдо , которое любят все, — это фрикадельки в томатном соусе . Существует множество рецептов этого блюда, и у каждой бабушки есть свои секреты, как сделать фрикадельки нежными и вкусными : одни используют смесь разных...

Любите сочетание сладкого и солёного? Вам понравится наш рецепт томлёных бараньих голяшек с мёдом и тимьяном! Это простое в приготовлении блюдо поможет по достоинству оценить изысканный вкус баранины. Отличный вариант для праздничного стола или...

Тыквенный рулет с грибами и скаморцей — простое и вкусное вегетарианское основное блюдо, которое отлично подойдёт для осеннего обеда или ужина . Нежная тыквенно-картофельная масса с пармезаном и панировочными сухарями хорошо держит форму. Рулет...

Есть рецепты , которые превращают несколько ингредиентов в особенное блюдо. Запечённый картофель с пекорино и чёрным перцем — один из них: в нём сочетаются простота домашней кухни и насыщенный вкус римской кухни . Представьте: картофель...

Нужен быстрый и вкусный гарнир , который всегда выручит? Жареные грибы на сковороде — отличный выбор! Их можно подать как самостоятельное блюдо, с яйцами, рисом или макаронами, а также в качестве гарнира к мясу на гриле. Свежие грибы, немного...

Попробуйте морковь с медово-клементиновым соусом. Простое сочетание продуктов превращает морковь в изысканное блюдо, которое подойдёт и для особого случая, и для повседневного обеда. Секрет в соусе, где сладость мёда сочетается с цитрусовой свежестью...

Как приготовить шпинат на сковороде ? Это очень простой рецепт, и всего за несколько минут у вас будет готов полезный и вкусный гарнир к мясу или рыбе. Обжаренный шпинат можно также использовать для приготовления омлета со шпинатом или аппетитного...

Картофель отлично подходит на гарнир к самым разным блюдам. Это недорогой и простой в приготовлении продукт, который можно готовить множеством способов. Сегодня предлагаем рецепт для воскресного семейного обеда: картофель, запечённый в духовке ! К...

В холодильнике у многих всегда найдется баклажан. Иногда он даже успевает немного залежаться, потому что о нем забыли на несколько недель (бедняжка!). Но этот замечательный овощ всегда выручает: он настолько универсален , что подходит для самых...

Нежный лук-порей, тушённый со сливками, белым вином и мускатным орехом, станет отличным гарниром к рыбе, например к лососю , или морепродуктам, например к морским гребешкам. Это простое и ароматное блюдо легко приготовить на сковороде.

Нежный картофель «Дюшес» станет идеальным гарниром к мясу и рыбе! Этот простой рецепт готовится из картофеля и сливочного масла, а в результате получаются воздушные картофельные розочки с нежной серединкой. Приготовьте картофель «Дюшес» дома, так будет...

Баклажанная закуска по маминому рецепту — это не просто блюдо, а теплые воспоминания, семейные посиделки и аромат запеченных овощей, который наполняет дом. Простые ингредиенты сочетаются здесь с легкой сладостью сладкого перца , нежными запеченными...

Песочный пирог с клубничным джемом — настоящая классика домашней выпечки , десерт, который напоминает о доме, традициях и тёплых встречах. Его легко приготовить, а вкус неизменно покоряет с первого кусочка. В этой версии пирог украшен сердечками из...

Хотите по-новому взглянуть на тирамису и добавить приятную кислинку ? Этот лимонный тирамису получается свежим , лёгким и невероятно вкусным! Вместо кофе бисквитное печенье пропитывают лимонным сиропом, а затем чередуют его со сливочным кремом из...

Хотите лёгкий десерт без лишних хлопот? Этот флан из скира — именно то, что вам нужно! Всего несколько ингредиентов и немного времени в духовке, и получится десерт с нежной, тающей во рту текстурой , напоминающий десерты из детства, но в более...

В Petichef мы любим чизкейки , но знаем, что из-за высокого содержания жиров и калорий ими лучше наслаждаться в меру. А еще лучше выбрать более легкий вариант! Попробуйте этот рецепт: чизкейк с рикоттой получается легче и содержит больше белка, чем...

Познакомьтесь с тортом «Капрезе» с итальянского острова Капри. Этот десерт с насыщенным шоколадным вкусом легко приготовить, а внутри он получается нежным и слегка влажным. Миндальная мука в сочетании с яйцами придаёт торту нежную, влажноватую...

Знакомы с миндальным пирогом «Амандье»? Если нет, обязательно попробуйте его! Пирог получается очень нежным, почти воздушным, и особенно понравится любителям миндаля . К тому же он не содержит глютена, поэтому подойдёт тем, у кого есть пищевая...

Мы особенно любим яблочные десерты: их легко приготовить, и они нравятся многим. Сегодня делимся рецептом нашего любимого десерта, слоёного яблочного пирога с корицей. Для начинки нужны всего несколько ингредиентов. Следуйте пошаговому рецепту и...

Панна-котту очень легко приготовить. Этот освежающий десерт подойдёт для повседневного меню, а также станет изысканным завершением праздничной трапезы. Приготовить панна-котту с ягодами просто, но понадобится немного терпения: десерт должен...

Для всех любителей тирамису приготовили маленькое угощение: шарики со вкусом тирамису . В них есть всё, за что мы любим классический десерт: нежный крем с маскарпоне , нотка кофе и какао. Шарики подойдут для полдника или станут изысканным...