Ингредиенты: 1-й маринад: 250 г курицы (2 филе) 25 мл молока 2-й маринад: соль перец 1 зубчик чеснока 1 небольшой кусочек свежего имбиря 1 ст. л. молока...
Ингредиенты: 200 г черных спагетти (pasta al nero di seppia) 3 зубчика чеснока 1 сушеный перец чили (или два, если вы любите погорячее) 200 г гуляша (заменитель...
Ингредиенты: 250 г маскарпоне (1 банка) 150 г бисквитного печенья (около 16 штук) 1 яйцо (белок + желток) 1 ст. л. кофе (жидкого или молотого) 1 ч. л....
Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 1 ломтик ветчины 1 яйцо 1 ст. л. тертого...
Ингредиенты: 500 г муки 1 чайная ложка соли 10 г свежих пекарских дрожжей 15 г оливкового масла 31 л воды 1 луковица 200 г полосок бекона 70 г тертого сыра 1...
Ингредиенты: Бриошь 57 г теплой воды 57 г теплого молока 1/2 пакетика сухих пекарских дрожжей 315 г муки 35 г белого сахара 1 щепотка соли 1 ч.л. ванильного...
Ингредиенты: 2 манго (одно для кулиса, другое для нарезки кубиками) 400 мл цельного молока 70 г подслащенного сгущенного молока 100 мл воды 10 г лимонного сока...
Ингредиенты: Для мяса : 1 капля оливкового масла 2 луковицы 70 г томатной пасты 500 г говяжьего фарша соль перец 15 г петрушки Для картофеля : 800 г картофеля...
Ингредиенты: 1 кг виноградных помидоров 1/3 зеленого перца 200 мл воды 1 огурец (большой) 1 чеснок 2 ст. л. оливкового масла соль по вкусу Уксус (по вкусу)
Ингредиенты: 1 спелый банан 3 ст. л. кокосового молока 1 яйцо 40 г гречневых хлопьев 1 ч. л. пищевой соды шоколадные чипсы Для украшения: Клубника Тертый кокос...
Ингредиенты: 300 г бисквитного печенья 30 мл холодных сливок 30% MG 200 г маскарпоне 65 г сахара для глазури 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. л. несладкого...
Ингредиенты: Для теста: 300 г муки 1/2 ч.л. соли 30 мл подсолнечного масла 150 мл воды (теплой) Для начинки джем из красных фруктов Для подрумянивания: 1 яичный...
Ингредиенты: Тесто для печенья (на одну банку) : 100 г мягкого сливочного масла 80 г коричневого сахара 80 г белого сахара 1 яйцо 250 г муки (t45 или t55) 5 г...
Ингредиенты: 400 г круглого риса 300 г креветок 8 креветок 500 г мидий 200 г моллюсков 3 кальмара или каракатицы 1 красный перец 1 зелёный перец 2 помидора 2...
Ингредиенты: 200 г кокиль 150 г свежего сыра с чесноком и травами 8 мл белого вина 1 жёлтая луковица 250 г кабачков 100 г горошка (свежего или замороженного) 1...
Ингредиенты: Для выпечки 100 г цельнозерновой рисовой муки 100 г миндальной пудры 50 г кукурузной муки 125 г маргарина 75 г тростникового сахара Для украшения :...
Ингредиенты: Кокосовый мусс : 50 г кокосовых сливок 50 г белого шоколада 100 г маскарпоне 50 г тертого кокоса Ванильный крем : 200 г однослойных сливок (30%...
Ингредиенты: Для теста на печенье : 1 яйцо 250 г муки 125 г сливочного масла, половина соли 100 г коричневого сахара 25 г белого сахара 1 пакетик ванильного...
Ингредиенты: Для карпаччо: 1/2 небольшого арбуза (детский арбуз) 100 г сыра фета Листья свежей мяты Горсть грецких орехов Для винегрета 4 ст. ложки оливкового...
Ингредиенты: Примерно на 20 трюфелей: 200 г темного шоколада 70% какао 10 г жидких сливок 30% мг 20 г сливочного масла Для покрытия : шоколадная вермишель...
Ингредиенты: Тесто для брауни : 2 яйца 80 г сахара 90 г муки 150 г шоколада 80 г сливочного масла Будуары: 16 будуаров (+/-) 25 г кофе Крем для тирамису: 2 яйца...
Ингредиенты: Крем с гочуджангом: 15 г сливочного масла 15 г светлого вергеоза (или коричневого сахара) 1 ст. л. гочуджан (корейская ферментированная паста чили)...
Ингредиенты: 1 тыква 2 ст. л. оливкового масла соль перец 1 ч. л. розмарина 1/2 сыра реблошон Для обмакивания : фермерский хлеб или хлеб бриошь оливковое масло