Ингредиенты: Печенье для короткой выпечки : 125 г размягченного сливочного масла 50 г сахара 150 г муки Карамельные ириски : 150 г сливочного масла 150 г сахара...
Ингредиенты: Для ганаша : 100 мл сливок 100 г шоколада Для оболочек : 4 яичных белка (120 г) 180 г сахара для глазури 150 г миндальной пудры 4 ст. л. какао-порошка
Ингредиенты: 200 г мягкого сливочного масла 100 г коричневого сахара 50 г сахара 2 яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 1 чайная ложка бикарбоната 270 г муки 1...
Ингредиенты: Для блинов : 200 г муки 3 яйца 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 1 пакетик дрожжей 3 ст. л. масла 20 ст. молока 2 ст. л. сиропа агавы Для миски с...
Ингредиенты: 40 ст. л. апельсинового сока 70 г лимонной содовой (типа 7up) 50 г малинового кулиса 50 г сиропа гренадин 15 капель красного красителя 20 л водки
Ингредиенты: 2 теста для пряников 40 г однослойных сливок 250 г маскарпоне 60 г сахара для глазури 1 ч. л. ванильного экстракта (или один стручок) 165 г...
Ингредиенты: 700 г картофеля (около 4 больших картофелин) 120 г консервированного тунца альбакор (2 банки тунца, слить воду) 2 яйца 1 банка анчоусов 70 г...
Ингредиенты: 235 г рисовой муки 60 г яблочного пюре 60 г сахара 100 г шоколада (порезанного на кусочки или 100 г шоколадной стружки) 100 г растительного...
Ингредиенты: 250 г муки 1 щепотка соли 80 г сахарной пудры 4 яйца 2 ч. л. ванильного экстракта 2 ст. л. масла 50 л молока 2 ст. л. горького какао-порошка Масло...
Ингредиенты: 2 кабачка 80 г тертой моцареллы для пиццы (или сыра скаморца) 70 г вареной ветчины 75 г свежего сыра (типа филадельфии) горсть рукколы Оливковое...
Ингредиенты: 1 прямоугольник слоеного теста 160 г фруктового масла 30 г сыра пармезан 1 яйцо 20 г сливочного масла 1 ч. л. чесночного порошка (или раздавленный...
Ингредиенты: 8 листов кирпичного теста 150 г тертого сыра моцарелла 100 г акави (или фета/сыр из коровьего молока) 15 г свежей петрушки перец 1 ч. л. муки + 5...
Ингредиенты: 500 г мелкого картофеля 3 ст. л. оливкового масла 12 ст. л. воды 1 ч. л. паприки 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. перца 1 небольшая луковица 1 небольшой...
Ингредиенты: 1 сыр Caprice des dieux (300 г) 30 г муки 60 г панировочных сухарей 2 яйца Для картофеля 500 г мелкого картофеля 1 чайная ложка чесночного порошка...
Ингредиенты: 4 рисовые лепешки 100 г сладкого картофеля 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 1 ч. л. порошка карри 50 г краснокочанной капусты...
Ингредиенты: 1 целый огурец (органический) 2 ч. л. сахара 1 большая ч. л. крупной соли 3 ст. л. рисового уксуса 1 ст. л. соевого соуса 2 чайные ложки семян кунжута
Ингредиенты: Для тыквы : 1 средняя тыква (3,5 кг) 1 1/2 лука 3 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла Соль Перец Для маринада для креветок 700 г сырых...
Ингредиенты: 600 г белой рыбы (треска или сайда) 500 г картофеля 200 г пуговичных грибов 35 г муки 35 г сливочного масла 50 г молока 70 г тертого сыра соль...
Ингредиенты: 50 г миндального порошка (или порошка из фисташек/фундука) 50 г муки 100 г сахара для глазури 75 г сливочного масла 4 яичных белка 1 ч.л....
Ингредиенты: Тесто: 600 г пшеничной муки 2 яйца 9 гр. пекарского порошка (см. обс.) 250 мл полуобезжиренного молока 60 г маргарина 100 гр. сахара Соль по вкусу...
Ингредиенты: Печенье : 125 г печенья 30 г сливочного масла Мадлен : 65 г сливочного масла 1 щепотка соли 1 ст. л. ванильного экстракта 40 г сахара цедра 1/2...
Ингредиенты: 400 г круглого риса 300 г креветок 8 креветок 500 г мидий 200 г моллюсков 3 кальмара или каракатицы 1 красный перец 1 зелёный перец 2 помидора 2...
Ингредиенты: Бриошь 57 г теплой воды 57 г теплого молока 1/2 пакетика сухих пекарских дрожжей 315 г муки 35 г белого сахара 1 щепотка соли 1 ч.л. ванильного...
Ингредиенты: 1 сырая фуа-гра (желательно очищенная от кожи) 6 г соли 4 г перца 1 ч. л. белого вина (сладкого) 1 ч. л. тимьяна Приготовить: (750 г крупной соли)...
Ингредиенты: 2,5 г сухих пекарских дрожжей (или 6 г свежих дрожжей) 25 мл теплой воды 200 г муки 250 г очень мелкой манной крупы 1 щепотка соли 1/2 ст. л....
Ингредиенты: 300 г бисквитного печенья 30 мл холодных сливок 30% MG 200 г маскарпоне 65 г сахара для глазури 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. л. несладкого...
Ингредиенты: 11 г сухих пекарских дрожжей 250 мл теплого молока 500 г муки T45 1 яйцо 60 г сахара 5 г соли 70 г мягкого сливочного масла (или маргарина, или...
Ингредиенты: 250 г зеленой чечевицы (сваренной и слитой) 300 г баттерната 200 г вареной свеклы (1 среднего размера) 200 г краснокочанной капусты (около 1/4)...