Ингредиенты: 9 г сухих пекарских дрожжей 30 г теплой воды 500 г муки T80 (или другой) 1/2 чайной ложки сахара 10 г соли 30 г теплого молока 310 г теплой воды
Ингредиенты: Таньчжун : 100 мл воды 20 г муки T45 350 г муки T45 45 г сахара 1 чайная ложка соли 10 г сухого молока 15 г свежих пекарских дрожжей (или 5 г сухих...
Ингредиенты: 150 г макарон (для нас без глютена) 200 г баттерната 1 столовая ложка оливкового масла 10 мл соевых сливок (или крем-фруаше) 2 зубчика чеснока 1...
Ингредиенты: Для рисового пудинга : 50 ст. воды 50 г молока 80 г сахара 1 стручок ванили 150 г круглого риса Для карамели из соленого масла: 100 г сахара 40 г...