Ингредиенты: 1,2 кг картофеля 200 г копченого бекона 2 луковицы 1 фермерский савойский сыр Реблошон (450 г) 1 небольшая кастрюля двойных сливок 10 г сухого...
Ингредиенты: 300 г копченого лосося (8 ломтиков) 40 г очищенных фисташек Шнитт-лук (около 8 веточек) 230 г рикотты из коровьего молока 1 лимон соль по вкусу...
Ингредиенты: 300 г лосося (без кожи и костей) 1 ч. л. сливочного масла 2 моркови 100 г грибов 1 весенний лук 1 ст. л. муки 8 г белого вина 1 букет Гарни 1...
Ингредиенты: 2 яйца 20 г сахара 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 15 л пива 150 г пшеничной муки растительное масло (для смазывания сковороды)
Ингредиенты: 75 г сахара 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 100 г мягкого сливочного масла 1 яйцо 200 г муки 100 г темного шоколада (примерно) 100 г...
Ингредиенты: Рулеты: 1 банка теста для круассанов 1 яйцо 2 ст. л. коричневого сахара (+/-) Начинка: 10 г однослойных сливок 30% MG 50 г сыра маскарпоне 20 г...
Ингредиенты: 1 булочка для гамбургера 1 ломтик сыра раклет 1 ломтик панчетты 1 лист салата Для соуса : 1 ст. л. крем-фруаша 1 ч. л. перца 1 щепотка соли Для...
Ингредиенты: Для карамели 70 г сахара немного воды Для заварного крема : 400 г подслащенного сгущенного молока 400 мл кокосового молока 75 г тертого кокоса 3 яйца
Ингредиенты: 3 яйца 100 г белого сахара 120 г очищенных грецких орехов 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию) 40 г сливочного масла Украшение (по...
Ингредиенты: 1 баклажан 100 г муки 1 ч. л. сладкого перца 10 г свежих пекарских дрожжей 10 ст. молока Соль Перец Для жарки Мука Масло для жарки Мед (по желанию)
Ингредиенты: 6 ломтиков копченого лосося 300 г фруктового сыра (Филадельфия или Сен-Морет) 250 г сыра рикотта 100 г печенья для аперитива (типа Tuc) 80 г...
Ингредиенты: Примерно на пятнадцать блинов: 250 г муки 4 яйца 50 ст. л. полуобезжиренного молока 2 ст. л. масла 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта (по...
Ингредиенты: Начинка : 100 г измельченного миндаля 200 г малины Крем : 250 г маскарпоне 50 г сахара 10 ст. л. 30% сливок 2 ст. л. 30% сливок 1 лист желатина...
Ингредиенты: 420 г фиников без косточек (170 г + 250 г) 250 г орехов пекан (или миндаля, кешью, грецких орехов) 100 г несладкого какао-порошка 45 г миндального...
Ингредиенты: 50 г воды 1 бульонный кубик (овощной) 1 красный лук 25 л воды 7 г свежего имбиря 4 зубчика чеснока 1 ч. л. соли 150 г мангольда 100 г арахиса 70 г...
Ингредиенты: 150 г слоеного риса (или длинного риса, если вы хотите сделать его по-домашнему) 80 г арахисового масла 100 г мёда 1 ч.л. ванили соль 100 г шоколада
Ингредиенты: Для 4 тостов из сладкого картофеля : 1 небольшой сладкий картофель (или половина картофелины) 1 чайная ложка оливкового масла Для тостов с авокадо...
Ингредиенты: 3 больших луковицы 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сахара (мы используем белый) соль перец 2 ст. л. бальзамического уксуса
Ингредиенты: 200 г спагетти 200 мл томатного соуса 1 моцарелла (с небольшим количеством воды) 12 оливок базилик по вкусу соль по вкусу Половина лука (небольшая)
Ингредиенты: Шоколадное сердце : 90 г молочного шоколада 2 ст. л. сливок 40 г сливочного масла Мягкие коржи : 110 г муки 90 г сахара 2 яйца 90 г сливочного...
Ингредиенты: 350 г овощей (в данном случае морковь и кабачки, свежие или замороженные) 1 желтая луковица (небольшая) 100 г соевых сливок (или крем-фруаше) 1 ст....
Ингредиенты: Бисквит с какао : 3 яйца 60 г сахара 20 г какао-порошка 50 г муки Вишни в сиропе : 200 г замороженных вишен Морелло 150 г сахара 15 л воды 50 мл...
Ингредиенты: 1 кг широкой фасоли (или 500 г очищенной широкой фасоли) 100 г бекона 1 лук-шалот 50 г смешанных семян (или грецких орехов) 1 ст. л. оливкового...
Ингредиенты: 300 г куриной грудки 3 ст. л. оливкового масла 1 ч.л. кумина 1 ч.л. паприки 1 зубчик чеснока 1 небольшой пучок кориандра 1 красный или зеленый...
Ингредиенты: 90 г темного шоколада 250 г простого йогурта 40 г сахара 40 г миндального порошка 40 г несладкого какао-порошка 60 г пшеничной муки 1 пакетик...
Ингредиенты: 125 г малины 130 г белого шоколада Фисташковая глазурь: 110 г белого шоколада 2 столовые ложки фисташковой пасты 10 г фисташек (очищенных и...
Ингредиенты: 20 г обезвоженных сушеных грибов 40 г сушеных томатов, обезвоженных 200 г круглого риса 1 ч. л. прованских трав 10 г кедровых орехов 1 ст. л....
Ингредиенты: Для тостового слоя: 400 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. ванили бриошь (в ломтиках или ломтики нарезанного хлеба, если у вас их нет) Для...
Ингредиенты: 160 г отварного риса 1 куриная грудка 1 большой кабачок (около 300 г) 100 г кедровых орешков Бальзамический уксус по вкусу Белый лук или лук-шалот...
Ингредиенты: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 1 c. à café d'extrait de vanille 75 gr de sucre 6 gr de gélatine en feuille Pour le coulis de figues :...
Ингредиенты: 1 прямоугольный пирог из слоеного теста 80 г спреда со вкусом спекулуса (или 2 ст. л.) 1 спекулос (раскрошенный) 1 яичный белок 1 ч. л. сахара для...
Ингредиенты: 600 г баклажанов 450 мл томатного соуса 60 г тертого сыра пармезан 1 луковица (около 60 г) 200 г моцареллы Базилик по вкусу Для жарки растительное...
Ингредиенты: 180 г спагетти 1 луковица (около 200 г) 1 зубчик чеснока 100 мл свежих сливок 15 мл белого вина вода (1 большой стакан) соль по вкусу масло по...