Ингредиенты: 200 г коралловой чечевицы 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. тахини соль 1 ч. л. кумина 1 ч. л. куркумы 1 зубчик чеснока
Ингредиенты: 180 г пасты (лингвине, паккери или каламарата) 250 г замороженных (или свежих) кальмаров 200 г помидоров черри 1 зубчик чеснока 30 гр белого вина...
Ингредиенты: 1 ч. л. оливкового масла 1 красный лук 600 г свиного филе 1 кг моркови 10 ст. л. белого вина 10 л воды 1 щепотка соли 1 щепотка перца 1 ст. л....
Ингредиенты: 1 сырая фуа-гра (желательно очищенная от кожи) 6 г соли 4 г перца 1 ч. л. белого вина (сладкого) 1 ч. л. тимьяна Приготовить: (750 г крупной соли)...
Ингредиенты: Основа : 200 г печенья Speculoos 60 г мягкого сливочного масла Крем : 500 г сыра рикотта 2 яйца 1 ст. л. универсальной муки 50 г сахара 1 ч. л....
Ингредиенты: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 1 c. à café d'extrait de vanille 75 gr de sucre 6 gr de gélatine en feuille Pour le coulis de figues :...
Ингредиенты: 4 рисовые лепешки 100 г говядины 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. семян кунжута 1 ч. л. меда 1 ч. л. имбиря (свежего или...
Ингредиенты: 10 сухих каннеллони (или свежие макароны для раскатки) 250 г рикотты 30 г тертого сыра пармезан (+20 г для гратена) 5 столовых ложек песто соль по...
Ингредиенты: 1 прямоугольный рулет из теста для пиццы 250 г говяжьего фарша 1 небольшая луковица (мелко нарезанная) 4 ломтика сыра чеддер (или скаморца, или...
Ингредиенты: 30 г сливочного масла 30 г муки 16 г молока 100 г блока фуа-гра 2 яйца соль перец смесь из 4 специй (перец, имбирь, мускатный орех и гвоздика)
Ингредиенты: 230 г коротких макарон 150 г вареной ветчины, нарезанной кубиками 120 г замороженного горошка 125 г моцареллы 1/2 небольшой луковицы 25 г тертого...
Ингредиенты: Для среднего коржа: 60 мл молока (не слишком полный стакан) 1 ст. л. какао-порошка (или шоколадного порошка) 200 гр (1/2 банки) сгущенного молока...
Ингредиенты: 24 спекулянта 250 г маскарпоне 20 г однослойных сливок 30% жирности 2 ст. л. спреда speculoos Украшение: 100 г белого шоколада 100 г молочного...
Ингредиенты: 250 г сырого лосося 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. шрирача 1 ст. л. меда 1 зубчик чеснока или 1 ч. л. чесночного порошка...
Ингредиенты: 500 г картофеля 150 г свежих сливок 2 яйца 50 г муки 30 г сливочного масла 130 г тертого сыра Комте 130 г бекона соль (по желанию) перец шнитт-лук
Ингредиенты: 200 г белого риса 1 красный лук 2 помидора 50 г корнишонов 280 г кукурузы 140 г тунца Для соуса : 3 ст. л. майонеза 3 ст. л. красного винного...
Ингредиенты: Таньчжун : 100 мл воды 20 г муки T45 350 г муки T45 45 г сахара 1 чайная ложка соли 10 г сухого молока 15 г свежих пекарских дрожжей (или 5 г сухих...
Ингредиенты: 180 г макарон (фузилли) 1 кабачок 10 вяленых томатов в масле 10 г белого вина Перец по вкусу Соль по вкусу оливковое масло 1 зубчик чеснока
Ингредиенты: Тесто для печенья (на одну банку) : 100 г мягкого сливочного масла 80 г коричневого сахара 80 г белого сахара 1 яйцо 250 г муки (t45 или t55) 5 г...
Ингредиенты: 200 г свежих папарделле 100 гр рикотты 100 гр копченого лосося Жидкие сливки по вкусу (или немного молока) лук-шалот по вкусу оливковое масло...
Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба для сэндвичей (в данном случае небольшие ломтики) 2 ломтика белой ветчины 140 г тертого сыра Для соуса бешамель 50cl молока 35 г...
Ингредиенты: 190 г макарон 100 г свежего сыра (типа филадельфии) 250 г кабачков (один большой) тертый сыр пармезан по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу 1...
Ингредиенты: 6 tranches de pain de campagne 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais 3 figues (+/-selon la taille du pain) 1 c. à soupe de miel sel poivre 1...
Ингредиенты: побеги шпината 1/2 красного перца 1/2 моркови 1/2 красной свеклы 60 г белой киноа 90 г копченого лосося 1/2 авокадо кунжутные семечки семена...
Ингредиенты: 800 г свиной вырезки 60 г сахара 25 л воды 2 ст. л. сладкого соевого соуса 1 ч. л. смеси 4 специй 1 ч.л. молотого имбиря 1 бульонный кубик
Ингредиенты: Печенье для короткой выпечки : 125 г размягченного сливочного масла 50 г сахара 150 г муки Карамельные ириски : 150 г сливочного масла 150 г сахара...
Ингредиенты: Тесто : 280 г муки 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 г свежих пекарских дрожжей 12 ст. молока 6 ст. воды 30 г сливочного масла Начинка : 4 ст. л....
Ингредиенты: 550 г теплой воды 8 г сухих пекарских дрожжей 715 г муки (T45 или T55) 1 ст. л. сахара 1 ч.л. соли 55 г оливкового масла 4 ст. л. оливкового масла...
Ингредиенты: 2 яйца 20 г сахара 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 15 л пива 150 г пшеничной муки растительное масло (для смазывания сковороды)
Ингредиенты: 175 г сыра раклетт (примерно) 100 г копченой ветчины (или другого холодного мяса) 1 картофель 3 яйца 12 ст. молока 150 г муки 1 пакетик дрожжей 7...
Ингредиенты: 180 г макарон (у нас ригатони) 1 средний кабачок 1 целое яйцо 1 желток 60 г тертого сыра пекорино (или пармезан) Оливковое масло по вкусу Соль по...
Ингредиенты: 12 листов теста филло 50 г сливочного масла 5 ст. л. оливкового масла 2 яйца 250 мл молока 1 ч. л. сушеного розмарина 1/2 ч.л. соли 1/2 ч. л. перца...
Ингредиенты: 1 сыр Caprice des dieux (300 г) 30 г муки 60 г панировочных сухарей 2 яйца Для картофеля 500 г мелкого картофеля 1 чайная ложка чесночного порошка...
Ингредиенты: Для гарнира : 500 г мясного фарша 400 г измельченных помидоров 2 моркови 1 красный лук 300 г гороха 2 зубчика чеснока 1 ч. л. травы де Прованс 1/2...