Ингредиенты: Запеченный сладкий картофель : 3 сладких картофеля (у нас очень крупные) 1 лимон 3 ст. л. оливкового масла соль перец 1 ч. л. травы де Прованс 1...
Ингредиенты: 2 лаваша 200 г курицы (в данном случае аигулетты) 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. греческого йогурта 1 ст. л. лимонного сока соль перец 1 ч. л....
Ингредиенты: 270 г муки 1 ч.л. дрожжей 260 мл бульона 60 г тайского шнитт-лука 100 г креветок 450 г китайской капусты 4 яйца Масло (для приготовления) Ломтики...
Ингредиенты: 450 г картофеля 60 г тертого пекорино романо DOP Черный перец горошком (свежемолотый) по вкусу Оливковое масло Extra virgin по вкусу Мелкая соль по...
Ингредиенты: 30 г свежей петрушки (один пучок) 30 г пармезана (или грана падано, или пекорино) 30 г несоленого жареного арахиса 1 зубчик чеснока 50 г оливкового...
Ингредиенты: 280 г муки 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 г свежих пекарских дрожжей 90 мл молока 60 мл воды 30 г сливочного масла 6 страсбургских сосисок горчица...
Ингредиенты: 250 г манго Сок одного лайма 10 г кукурузной муки 15 мл воды 20 г жидких сливок 30% мг 120 г сахара Для украшения : Кокосовая стружка или цедра...
Ингредиенты: 230 г коротких макарон 150 г вареной ветчины, нарезанной кубиками 120 г замороженного горошка 125 г моцареллы 1/2 небольшой луковицы 25 г тертого...
Ингредиенты: Тесто для бриошей : 15 ст. молока (комнатной температуры) 10 г сухих пекарских дрожжей (или 20 г свежих дрожжей) 470 г муки (T45) 100 г белого...
Ингредиенты: 300 г тортеллини 125 г помидоров черри (около 15) 120 г мини-моцареллы 3 листика свежего базилика 35 г вяленых помидоров (около 4) 1/4 красного...
Ингредиенты: 40 г красного перца (1/2 перца) 70 г сыра фета или котиха (1/2 блока) 5 г кориандра (горсть) 20 г красного лука (1/4 луковицы) 140 г вареной...
Ингредиенты: Для тостового слоя: 400 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. ванили бриошь (в ломтиках или ломтики нарезанного хлеба, если у вас их нет) Для...
Ингредиенты: 1,2 кг картофеля 200 г копченого бекона 2 луковицы 1 фермерский савойский сыр Реблошон (450 г) 1 небольшая кастрюля двойных сливок 10 г сухого...
Ингредиенты: 1 баклажан (среднего размера) 2 ст. л. лимонного сока (1/2 лимона) 1 зубчик чеснока (маленький) 1 ст. л. тахини (кунжутное пюре) 1 ст. л....
Ингредиенты: 180 г макарон (ригатони, паккери, мецце маниче) 100 г колбасы 230 г тыквы (очищенной) 10 г тертого сыра пармезан 25 г белого вина лук по вкусу...
Ингредиенты: 80 г бекона 75 г чоризо 1/2 лука 1 зелёный перец 200 г курицы 120 г риса 190 мл воды 1 бульонный кубик 1 ч. л. сладкого перца 1 пакетик шафрана...
Ингредиенты: Для карамели : 150 г фиников без косточек 1 столовая ложка арахисового пюре 1 столовая ложка растительного молока (для меня миндальное) 1 столовая...
Ингредиенты: Фундучное пралине : 80 г сахара 1 ст. л. воды 125 г цельных лесных орехов Хрустящее пралине : 40 г креке дентеллес (креке гавотте или фельетонные...
Ингредиенты: 2 стейка лосося 200 г нута (сваренного и слитого) 1 апельсин (органический) 1 клементин 1/4 красного лука 50 г простого йогурта 1 ст. л. укропа...
Ингредиенты: Для приготовления панна-котты: 30 ст. молока 30 г сливок 90 г сахара 1 стручок ванили 3 листика желатина Вода Для абрикосового кулиса 150 г...
Ингредиенты: Для мяса : 1 капля оливкового масла 2 луковицы 70 г томатной пасты 500 г говяжьего фарша соль перец 15 г петрушки Для картофеля : 800 г картофеля...
Ингредиенты: 320 г риса для ризотто 200 г грибов 40 г тертого пармезана (или пекорино) 20 г сливочного масла 1 лук-шалот 60 мл белого вина 720 мл воды 1 кубик...
Ингредиенты: 3 персика (белых или желтых) 1 щепотка сушеного розмарина 1 ст. л. коричневого сахара Тесто 250 г муки 35 г сахара 1 щепотка соли 100 г холодного...
Ингредиенты: 40 ст. л. кокосового молока 10 ст. воды 400 г морского леща (рыба с твердой мякотью) 2 помидора 1 зелёный перец 2 лука 1 щепотка шафрана (или...
Ингредиенты: Pour la meringue : 4 blancs d’oeuf 200 gr de sucre 80 gr de Maïzena Pour la crème : 200 ml de crème liquide 30% MG (très froide) 50 gr de sucre...
Ингредиенты: 4 куриные барабанные палочки (или гриньоты) 1 ст. л. оливкового масла 1 лайм (сок) 1 ч. л. кайенского перца 1 ч. л. копченой паприки 1 ч. л....
Ингредиенты: 125 г мягкого сливочного масла / половина соли (мазь) 75 г светлого или коричневого вергеоза / коричневого сахара 25 г белого сахара 1 яйцо 1 ч.л....
Ингредиенты: 1 прямоугольный пирог из слоеного теста 80 г спреда со вкусом спекулуса (или 2 ст. л.) 1 спекулос (раскрошенный) 1 яичный белок 1 ч. л. сахара для...
Ингредиенты: Для ганаша : 100 мл сливок 100 г шоколада Для оболочек : 4 яичных белка (120 г) 180 г сахара для глазури 150 г миндальной пудры 4 ст. л. какао-порошка
Ингредиенты: 2 слоеных пирожных 250 г малины 150 г сахара 3 яйца 60 г размягченного сливочного масла 125 г миндальной пудры 50 г фисташек 1 яйцо (для позолоты)
Ингредиенты: 500 г картофеля оливковое масло Соль Перец Паприка (по желанию) Тимьян (по желанию) 1 огурец 200 г греческого йогурта 1 лук-шалот Сок 1/2 лимона...