Random recipes

Ингредиенты: 1 сырая фуа-гра (желательно очищенная от кожи) 6 г соли 4 г перца 1 ч. л. белого вина (сладкого) 1 ч. л. тимьяна Приготовить: (750 г крупной соли)...

Ингредиенты: 1 луковица 150 г говядины 1 стебель сельдерея 80 г чечевицы 600 г очищенных помидоров 400 г гороха 40 г вермишели 1 бульонный кубик 1 небольшой...

Ингредиенты: 300 г муки T55 7 г соли 17 л воды 250 г сухого сливочного масла (см. комментарии)

Ингредиенты: 1 баклажан 6 ломтиков бекона (или вареной ветчины) тертый сыр моцарелла по вкусу перец по вкусу Оливковое масло по вкусу

Ингредиенты: 160 г риса 120 г вареной свеклы 100 г сладкой горгонзолы 20 г сливочного масла 25 г тертого сыра пармезан 1/4 луковицы (небольшая) 130 мл сухого...

Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла 1/2 лука 500 г лука-порея Соль Перец 1 (большая) ст. л. порошка карри 20 г кокосового молока На гарнир Кориандр Арахис

Ингредиенты: 250 г вареного нута 1 вареная свекла сок 1/2 лимона Петрушка Соль Перец 1 ст. л. тахини 1 зубчик чеснока

Ингредиенты: 2 яичных белка 100 г сахара зеленый пищевой краситель Мелкие сахарные жемчужины

Ингредиенты: 1/2 арбуза (небольшой) 1/2 огурца свежая моцарелла (около 10 шариков) соль перец укроп оливковое масло

Ингредиенты: 200 г очищенных помидоров (в данном случае измельченных, или 200 г целых помидоров) 1 столовая ложка оливкового масла соль перец 1 небольшой зубчик...

Ингредиенты: 70 мл кофе 2 ст. л. Нутеллы 70 г сахара 30 г однослойных сливок (30% жирности)

Ингредиенты: 1 картофель (крупный) 1 ст. л. оливкового масла 1/2 ч.л. уксуса

Ингредиенты: 40 г овсяных хлопьев 20 г воды (или молока) 15 г семян чиа 100 г скайра (или фруктового масла) 1 ст. л. кленового сиропа 60 г джема из красных...

Ингредиенты: Крем с корицей: 15 г размягченного сливочного масла 15 г светлого вергеоза (или коричневого сахара) 1 ст. л. молотой корицы Тесто для печенья: 100...

Ингредиенты: 100 г сахара 40 г полусоленого сливочного масла 20 г однослойных сливок

Ингредиенты: Перец по вкусу

Ингредиенты: 1/3 багета 1 горсть рукколы 1 ст. л. бальзамического крема (или уксуса) 6 ломтиков копченой утиной грудки 3 вяленых помидора

Ингредиенты: 50 г миндального порошка (или порошка из фисташек/фундука) 50 г муки 100 г сахара для глазури 75 г сливочного масла 4 яичных белка 1 ч.л....

Ингредиенты: 2 помидора 1 красный перец 1 лук-шалот 1 зубчик чеснока Оливковое масло орегано Соль Перец

Ингредиенты: Для соуса 500 мл томатного пюре 1/2 небольшой луковицы оливковое масло экстра-класса Для фрикаделек 200 гр свиного фарша 200 гр. фарша из телятины...

Ингредиенты: 1 авокадо 80 г копченого лосося (около 3 ломтиков) Сок 1/2 лайма (1 большая столовая ложка) 2 чайные ложки лимонного сока Цедра 1/2 лайма Цедра 1/2...

Ингредиенты: 2 бисквитных коржа 400 г M&M's 2 упаковки печенья "Пальчики 70 г шоколада для склеивания Ганаш 200 г шоколада 20 мл сливок

Ингредиенты: 20 г зеленого чая (предпочтительно порохового) 100 г сахара (количество регулируйте по своему вкусу) Хороший пучок мяты (или свежая мята) Вода...

Ингредиенты: 1,3 кг яблок (8 яблок) 1 ч. л. ванильного экстракта (или порошок корицы) 20 ст. воды

Ингредиенты: 150 г фундука 100 г темного шоколада для выпечки 1 ст. л. молотого кофе 1 щепотка соли

Ингредиенты: 850 г тыквы (мы используем тыкву) 80 мл кокосового молока 70 гр коричневого сахара 1 ч.л. порошка корицы 50 г кокосовой муки 3 яйца Дополнительное...

Ингредиенты: 2 яблока (крупных) 70 г рисовой муки 60 г маргарина 30 г тростникового сахара 60 г миндального порошка 1 ч.л. корицы

Ингредиенты: 200 г белой фасоли, приготовленной в овернском стиле (Raynal et Roquelaure) 3 ст. л. муки свежий кориандр Масло

Ингредиенты: 1 булочка для гамбургера Несколько листьев кориандра 8 сваренных и очищенных креветок 1 половинка авокадо Горсть рукколы Для соуса карри 1 ст. л....

Ингредиенты: 1 ст. л. гочуджан (корейская ферментированная паста чили) 2 ч. л. белого сахара 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. светлых...

Ингредиенты: 300 г пасты 1 ст. л. оливкового масла 1 яйцо 20 г сливок 1 ч. л. перца 1 ч. л. соли 4 ломтика ветчины 150 г тертого сыра

Ингредиенты: 200 г коралловой чечевицы 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. тахини соль 1 ч. л. кумина 1 ч. л. куркумы 1 зубчик чеснока

Ингредиенты: 2 куриных окорочка 1 чайная ложка оливкового масла 1/2 чайной ложки паприки 1/2 чайной ложки орегано щепотка соли щепотка перца

Ингредиенты: 1 слоеное тесто 150 г ветчины, нарезанной кубиками 2 простых йогурта 70 г тертого эмментальского сыра 3 яйца Соль Перец

Ингредиенты: 3 яйца 200 г муки 11 г пекарского порошка (1 пакетик) 1/2 ч. л. перца 10 ст. молока 10 ст. л. оливкового масла 250 г копченого лосося 11 г свежего...

Ингредиенты: 165 г красных фруктов 1 простой йогурт 1 ст. л. сахара 5 ст. л. молока

Ингредиенты: 2 скумбрии 3 ст. л. крем-фруаше 1 ст. л. горчицы прованские травы

Ингредиенты: 400 г сладкого картофеля (около 2) 1 ст. л. оливкового масла Паприка Орегано Соль Перец

Ингредиенты: 190 г мягкого сливочного масла 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 1 яичный белок 75 г сахара для глазури 225 г муки 50 г молочного...

Ингредиенты: Обжаренный баклажан: 1 баклажан 1 ч. л. оливкового масла Панировочные сухари 30 г муки (+/-) 1 яйцо соль перец 30 г панировочных сухарей панко...

Ингредиенты: 300 г манго (1 штука) 40 г лука-шалота (1 маленький) 1 зубчик чеснока (маленький) 20 мл яблочного уксуса (2 столовые ложки) 20 г коричневого сахара...

Ингредиенты: Для лимонного крема : 3 неочищенных лимона 120 г сахара 5 яиц 15 г кукурузной муки 120 г сливочного масла Для блинного теста 250 г муки 4 яйца 500...

Ингредиенты: 9 абрикосов 3 яйца 30 ст. молока 1 ч. л. ванильного экстракта 50 г муки 100 г коричневого сахара 100 г миндальной пудры 50 г сливочного масла 2 ст....

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 яйца

Ингредиенты: Гуакамоле: 2 авокадо 1 лайм (по вкусу) 1/2 луковицы (измельченная) 1 зубчик чеснока (измельченный) соль по вкусу Перец (по вкусу) 1 ст. л....

Ингредиенты: 1 литр воды 2 пакетика черного чая 2 персика 3 ст. л. сахара

Ингредиенты: 250 г длинного риса

Ингредиенты: 1 банка сардин в масле (135 г) 70 г фруктового масла (Сен-Морет или Филадельфия) 1 ч. л. горчицы свежий шнитт-лук

Ингредиенты: Тесто : 3 г сухих пекарских дрожжей (1/2 пакетика) 125 мл теплого молока 200 г муки 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 25 г размягченного сливочного масла...

Ингредиенты: 1 багет (или другой хлеб) 60 г мягкого сливочного масла 2 зубчика чеснока 20 г петрушки (примерно)

Ингредиенты: 1 корочка короткого хлеба Джем (в данном случае клубничный)

Ингредиенты: 1 слоеное тесто 25 ст. молока 2 яичных желтка 1 стручок ванили 60 г сахара 30 г кукурузной муки 1 желток для поджаривания сахарная глазурь

Ингредиенты: 1 корж (или слоеное тесто по вкусу) 10 абрикосов 3 яйца 100 г сахара 150 мл однослойных сливок 25 г миндальной пудры 25 г сливочного масла 1 ст. л....

Ингредиенты: 2 красных перца 2 зубчика чеснока 35 г оливкового масла экстра-класса сушеный розмарин по вкусу соль по вкусу

Ингредиенты: Для пирожного: 100 г овсяных хлопьев 130 г коричневого сахара 1 щепотка соли 100 г масла (сливочного) 2 яйца 2 столовые ложки лимонного сока цедра...

Ингредиенты: 500 г муки 10 г соли 100 г сахара 60 г размягченного сливочного масла 250 мл молока 1 яйцо 20 г свежих пекарских дрожжей абрикосовый джем (примерно...

Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 100 г вареного шпината (или 250 г свежего...

Ингредиенты: 190 г макарон 200 г брокколи (только соцветия) 1 зубчик чеснока 50 г миндаля (очищенного) 1 столовая ложка тертого сыра пармезан оливковое масло...

Ингредиенты: 1 корочка короткого хлеба 75 г сахара 75 г миндальной пудры 75 г мягкого сливочного масла 1 яйцо 20 г кукурузной муки 375 г малины

Ингредиенты: 6 мл красного Floc de Gascogne Swcheppes

Ингредиенты: Для теста на короткие лепешки : 300 г муки 1 ч.л. соли 120 г мягкого сливочного масла 200 г сахара 2 яйца 1 пакетик дрожжей 1 чайная ложка жидкой...

Ингредиенты: 450 г картофеля 30 мл молока 115 мл сливок 40 г сливочного масла Соль Перец Мускатный орех

Ингредиенты: 1 корж (или короткое тесто) 500 г красных фруктов (если замороженные - см. рекомендации) 2 ст. л. миндальной пудры 1 ст. л. коричневого (или...

Ингредиенты: 160 г риса (карнароли) 350 г замороженных морепродуктов 1 зубчик чеснока 20 гр сливочного масла 40 гр белого вина Оливковое масло по вкусу Петрушка...

Ингредиенты: 1 кг картофеля 70 г сыра пармезан 15 г молока соль перец 55 г сливочного масла 5 г свежей петрушки 1 зубчик чеснока 1 яйцо

Ингредиенты: 400 г слив мирабель 20 г сахара 1 корж для выпечки

Ингредиенты: Для основы : 200 г сливочного печенья 80 г сливочного масла Для начинки : 900 г филадельфии (фруктового масла) 200 г сахара 1 пакетик ванильного...

Ингредиенты: Для натурального бисквита: 2 яйца 90 г сахара 60 г сливок 110 г муки 1 чайная ложка пекарского порошка 1 щепотка соли 50 г сливочного масла Для...

Ингредиенты: Для чизкейка: 400 г сливочного сыра 50 г сахара для глазури 1 ч. л. ванили Для морковного торта: 250 г муки 3 ч.л. (11 г) пекарского порошка...

Ингредиенты: 200 г однослойных сливок (20 мл) 100 г маскарпоне (2 большие столовые ложки) 2 ст. ложки пасты спекулус 35 г спекулуса 2 будуара 5 ст. л. молока

Ингредиенты: 150 г куриной грудки Щепотка оливкового масла 1 л куриного бульона 1/2 чайной ложки свежего имбиря 3 белых лука 3 ст. л. соуса nuoc-mâm (рыбный...

Ингредиенты: 1 баклажан (около 400 г) 1 столовая ложка масла 1 чайная ложка орегано соль по вкусу перец по вкусу

Ингредиенты: 12 вареных, нечищеных креветок 50 г муки 30 г кукурузной муки 1 ч.л. пекарского порошка 75 мл воды соль масло для жарки

Ингредиенты: 2 теста для слоеного теста 500 г картофеля 1 луковица 5 ст. л. двойных сливок 6 ломтиков сыра раклет (минимум) 6 ломтиков холодного мяса (минимум)...

Ингредиенты: 500 г цветной капусты (очищенной) 2 яйца 40 г сыра пармезан 4 столовые ложки муки 2 столовые ложки панировочных сухарей 1 столовая ложка петрушки...

Ингредиенты: 20 г молока 75 г свежей клубники 2 шарика ванильного мороженого

Ингредиенты: Пармезановая крошка: 50 г муки 40 г сыра пармезан 50 г холодного сливочного масла Гороховый суп с кремом: 280 г вареного гороха, слить воду 15 л...

Ингредиенты: 2 барашка 1 луковица 10 ст. л. воды 1 ст. л. меда 1 ст. л. тимьяна 1 ч. л. розмарина оливковое масло соль перец

Ингредиенты: 400 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сахара (25 г) 1/2 ч. л. ванили ломтики бриоши (или нарезанный хлеб) джем из красных фруктов арахисовое масло...

Ингредиенты: 2 филе скумбрии (очищенное) 1 картофель 2 ст. л. оливкового масла (+/-) соль перец 1/2 ч. л. травы де Прованс (+/-) 1 зубчик чеснока 1 лук-шалот 1...

Ингредиенты: 200 г свежего лосося 1/2 зеленого яблока 1/2 лука-шалота шнитт-лук 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока соль

Ингредиенты: 130 г сахара для глазури 150 г сала (комнатной температуры) 280 г муки 40 г миндальной пудры 1 ч.л. корицы цедра одного лимона 1 ст. л. кунжута

Ингредиенты: 2 помидора 1/4 красного лука свежий базилик (15 г) хлеб (60 гр) соль перец оливковое масло винный уксус (или яблочный уксус) сыр пармезан (хлопья)

Ингредиенты: 2 клементины 45 г шоколада 2 столовые ложки пралине 2 столовые ложки тертого кокоса 2 столовые ложки миндальных хлопьев

Ингредиенты: 500 г муки 25 г сахара 10 г соли 20 г свежих пекарских дрожжей 1 яйцо 72 мл молока 200 мл воды 30 г размягченного сливочного масла масло (яичный...

Ингредиенты: 4 яйца 4 ст. л. сливок 4 ломтика бекона 70 г тертого сыра шнитт-лук соль перец

Ингредиенты: 40 г миндальной пудры (овсяной муки/пшеничной муки) 20 г несладкого какао-порошка 30 г шоколадной сыворотки (ванильной/натуральной) 1 щепотка соли...

Ингредиенты: 50 ст. молока 3 яйца 100 г сахара 1 чайная ложка жидкой ванили

Ингредиенты: 3 яйца 75 г сахара 130 г темного шоколада (специальный десертный шоколад) 100 г сливочного масла 50 г муки 6 г пекарского порошка (порошок для...

Ингредиенты: 2 кабачка 80 г тертой моцареллы для пиццы (или сыра скаморца) 70 г вареной ветчины 75 г свежего сыра (типа филадельфии) горсть рукколы Оливковое...

Ингредиенты: 300 г картофеля 50 г сыра раклет 1 яичный желток соль перец мускатный орех 2 ст. л. муки 1 взбитое яйцо 5 ст. л. панировочных сухарей масло для жарки

Ингредиенты: 4 яйца 20 г сыра пармезан перец по вкусу соль по вкусу

Ингредиенты: 200 г трофи (или другие короткие макароны) 100 г бекона, нарезанного кубиками (по желанию можно копченый бекон) 200 мл томатного соуса 130 г грибов...

Ингредиенты: 300 г стейка из костреца 2 ст. л. муки 1 ст. л. паприки 1 луковица 200 г грибов 1 зубчик чеснока 15 л воды 1 бульонный кубик 1 ст. л. томатной...

Ингредиенты: 1 булочка для гамбургера 3 столовые ложки капустного салата 6 помидоров черри 6 листьев базилика Для маринада : 1 куриный огузок сок 1/2 лимона 2...

Ингредиенты: 100 г простого йогурта скайра 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию) 6 спекулусов

Ингредиенты: 500 г филе хека (без костей) 1 луковица 50 г консервированных лимонов 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки панировочных сухарей 1 столовая ложка...

Ингредиенты: 1 тесто для пиццы 1 савелий

Ингредиенты: 1 щепотка соли 150 грамм муки 150 грамм сливочного масла 150 грамм ветчины серрано 1 л молока Для панировочных сухарей: панировочные сухари 2 яйца...

Ингредиенты: Крекеры : 50 г сливочного масла 50 г коричневого сахара 50 г миндальной пудры 20 г муки 1 ч.л. ванильного экстракта (по желанию) Дипломатический...