
Борщ боярский
200 г говядины, 200 г свинины 200 г курицы, 800 г костей 400 г свеклы, 7 шт. морковки 80 г сала, 1 луковица 2 ст. ложки масла, 1 ч. ложка муки 3-4 дольки чеснока 2 ст. ложки томата-пасты 2 ст. ложки 3%-го уксуса лавровый лист, перец и соль по вкусу